又到了周末時光
懶懶散散在家癱著不想動
耐不住肚子咕噜咕噜叫個不停
睡衣也揪著你不讓離開
又吃膩了家附近的那些外賣
周末的早晨
非常適合來份精致的早餐裝點朋友圈
卻突然想起自己是個黑暗料理王
Emmm…最怕空氣突然地安靜
沒有關系
貼心如小妹
爲你們准備了幾道
無敵簡單的快手早餐~
學會後去轟炸朋友圈吧！
Roti Prada卷一切
材料
Roti Prata 1片
雞胸肉 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
生菜 適量
早餐芝士 1片
做法
1. 將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切細絲，雞胸肉切條，生菜當然也要洗一洗
2. 鍋內少油，小火將雞胸肉煎熟，脾氣暴躁的大火爆炒也可以，總之要熟
3. 不喜歡吃生的朋友，胡蘿蔔也可以炒熟備用
4. 記得小火把Roti Prata煎熟，大火會焦哦
4. 抹上番茄醬，鋪上生菜，蓋上早餐芝士片
5. 最後再把黃瓜絲，胡蘿蔔絲，雞胸肉裹進去
小Tips
Prata要少油小火煎，油多會很膩
買Roti Prata可以偷懶不用自己烙餅
不要貪心一次卷太多，小心邊吃邊漏出來，別問小妹怎麽知道的
馄饨皮香蕉派
△ Credit to weibo @葉葉小小
材料
香蕉 1個
馄饨皮 1包
做法
1. 香蕉切成小片，將香蕉片均勻的平鋪包裹在馄饨皮中
2. 將馄饨皮對折，再用叉子按壓一下四周，加固，防止煎的過程中漏出來
3. 平底鍋刷一層植物油，小火慢煎至一面金黃，翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了
小Tips：
馄饨皮在各大超市就可以買到現成的
FairPrice，Giant，ShengSiong，ColdStorage都能找到
包不完的皮可以煮個餃子皮湯喝掉，不可以浪費哦！
蛋奶吐司布丁
材料
吐司 3片
雞蛋 2枚
鮮牛奶 200ml
無鹽黃油 20g
白砂糖 15g
糖粉 少許
做法
1. 將雞蛋打散，加入砂糖用打蛋器攪打均勻，倒入牛奶制成蛋奶液
2. 黃油切小塊加熱攪拌一下化掉呈液態狀，吐司切塊後，沾取黃油
3. 沾好黃油的面包快松散鋪入淺口的烤盤裏
4. 將蛋奶液倒入，放入預熱好的烤箱中層160度烘烤20-25分鍾
5. 出爐後，再撒點糖粉就好了
小Tips：
對沒有烤箱的朋友不太友好，好吃需要一個烤箱
怕胖的朋友可以不沾取黃油，犧牲一點焦脆感減少點體重
玉米烙餅
材料
玉米粒 400克
玉米澱粉 50克
面粉 30克
砂糖 適量
做法
1. 將玉米澱粉和面粉倒入玉米粒，一起攪拌均勻
2. 平底鍋燒熱油，放入三分之一玉米粒攤平，來回轉動平底鍋，把玉米粒煎熟
小Tips：
勤勞的朋友可以買新鮮的玉米自己切成小粒
小妹肯定是選擇超市成品冷凍包好的玉米粒了
FairPrice，Giant，ShengSiong，ColdStorage冷凍櫃裏找一下~
玉米粒洗淨後要控幹水分，留有少部分水分挂住澱粉和面粉就可以了
水分太多面粉挂的太厚了，玉米餅粉的口感會很重
孜然土豆
材料
土豆 400克
孜然粉 適量
椒鹽 適量
辣椒粉 適量
白醋 適量
油 適量
做法
1. 將土豆切成滾刀塊， 放入加了白醋的水中泡上一會兒
2. 鍋中放入適量的油，下入土豆進去中小火慢慢炸，直至土豆塊變小， 表面微黃
3. 炸好的土豆瀝幹油，將土豆重新放入無油的鍋中加入椒鹽翻炒
4. 再加入適量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 這樣小火焙的更香
小Tips：
土豆切滾刀，容易熟，沾取調料的面積更大更入味
把切好的土豆塊放入加了醋的水中浸泡可以使得土豆更脆
一定要先小火慢炸，熟透後再用大火使表面金黃
炸好的土豆加調料翻炒時無需放油
椰漿芒果糯米飯
△ 芒果糯米飯（圖自：知名網友@錘）
材料
糯米 適量
芒果 1顆
椰漿 300ML
鹽 適量
糖 一勺
做法
1. 糯米泡3小時以上，早上做的話頭天晚上可以提前浸泡
2. 椰漿倒入鍋中加白糖和少量鹽煮至白糖溶化備用，白糖用量根據自己喜好
3. 泡好的糯米瀝幹水和煮好的椰漿倒入電飯煲中煮熟，記得留出少量煮好的椰漿最後作爲澆汁
4.挑大一點的芒果，肉多好切片，去皮後用刀貼著芒果核切成兩片，繼續切成薄片，核上剩余的果肉切小塊
5. 切成均勻的薄片容易卷，小片的在中間當花心，大片做花瓣，卷好後用刀鏟起擺盤
6.糯米飯煮熟後盛到碗中，擺好芒果花，放上芒果核切下的碎果肉淋上預留的椰漿
小Tips：
糯米飯只用椰漿煮，不加水，椰漿和糯米的比例跟平時煮飯比例一樣
喜歡甜的，煮椰漿的時候可以多加一點糖，根據自己喜好調整糖的用量
糯米比較粘，往下倒扣的時候得多晃動幾下，或輕拍碗底
這幾道簡單的快手早餐
是不是一看就能學會~
這些食材在全島各大超市裏也都可以找到
周末在家動手做一頓吧！
是時候證明自己不是廚房小白了~
評論裏猜猜哪道是小妹做的呀~
完
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