葉偉強 報道
養成的習慣難改,這成了政府打擊肥胖問題和糖尿病的一大障礙。保健促進局以獎勵方式,每年定期推出鼓勵人們吃得健康的運動,過去幾年已逐見成效。
保健促進局肥胖預防管理署署長陳美娟受訪時說,越來越多業者願意參與“吃吃、喝喝、買買,活出健康”這項常年運動,不但慷慨贊助獎品,而且年複一年參加。這凸顯業界對較健康選擇的重視,也間接反映出更多新加坡人吃得更健康。
今年獎品增倍
有超過2500個零售點參與今年7月底展開、爲期三個月的“吃吃、喝喝、買買,活出健康”運動,公衆可贏得的獎品也幾乎倍增至65萬份。去年類似運動有1200個零售點,獎品達32萬份;前年首次推出的運動,1000個零售點送出的獎品達30萬份。
陳美娟說:“這也可被視爲有越來越多國人逐漸改變飲食習慣,畢竟業者仍會考慮商業利益,才決定是否加入運動。雖然我們暫時沒新數據證明多少國人改變了飲食習慣,但我個人觀察是之前推出的‘Siu Dai’(少糖)運動獲得不錯回響,他們喝過少糖或無糖咖啡或茶,就會覺得一般的咖啡和茶太甜,讓他們無法再接受加糖飲料。”
保健促進局推出的運動鼓勵人們選擇較低卡路裏的餐食、少糖或無糖的飲料,以及貼有“較健康選擇標簽”的産品等。公衆到超過70個業者經營的超級市場、小販中心、咖啡店、食閣和油站等,購買這些産品時,可獲一張遊戲卡,從而贏獎。
過去兩年的運動其實在形式上也非常相似,讓人感覺保健促進局似乎“換湯不換藥”地推出相同的運動。
對于當局爲何不考慮全年推行同一個運動時,陳美娟解釋:“在吃得正確、吃得健康的公共教育,我們已在做,大家也應該或多或少知道要怎樣做出選擇。我們希望時不時推出運動,鼓勵不常選擇較健康食品的人,去嘗試、去改變。”
她說:“這些運動雖然形式相似,但我們可以一再提醒人們要吃得健康。雖然很多人的不良飲食習慣是步入職場後才養成的,但要大家改變多年來的習慣,可不是一朝一夕的事。”
過去五年來,我國肥胖兒童和年輕人的比率不斷上升。糖尿病患者人數也逐年增多,引起政府關注,政府今年4月宣布向糖尿病宣戰。
獎勵的反面是懲罰。對于政府是否應考慮推行糖稅等政策,協助政府與糖尿病的抗戰,陳美娟表示她個人認爲“征收糖稅的決定難在如何決定征稅標准,而通過正面獎勵的方式可能更可以推動人們改變習慣”。