萬事通說
新加坡首屆拉丁美洲美食節來了~
前幾天看到一條嚇人的新聞。
2019年就剩下四個月了。
八個月過去了，年初立的Flag,
是否依舊迎風招展嘩啦啦飄？
剩下四個月，要減的肥依舊不離不棄，
而一個億的小目標，卻還沒看見個影子。
不過轉念一想，表自己嚇自己，
畢竟一年中大事都發生在年底
雙11剁手節啦、萬聖節啦、
聖誕節啦、布拉布拉。
但那些都是10月以後的事，9月呢？
其實9月才是一年中最有趣的月份！
阿裏山的巨峰葡萄熟了
北海道的大扇貝肉肥鮮美
F1 新加坡站賽事轉眼就到
新一輪米其林餐廳即將揭曉
而雲遊不省心的男票依舊在海的那一端。
艾瑞巴蒂，爲充滿期待新奇有趣的9月
歡呼吧！
而且，這個九月，坡裏還有一件盛事！
將舉辦第一屆南美洲美食節！
一大波美食美酒和熱情的拉丁舞正在趕來的路上。
說起南美的美食，大家最熟悉的怕多是炒飯、炒面、炒河粉、墨西哥雞肉卷和巴西烤肉。
世界那麽大，對南美的美食認知怎麽可以只局限在烤肉烤肉and 烤肉上？
這個九月，來自墨西哥、阿根廷、巴西、秘魯、委內瑞拉和哥倫比亞的美食美酒組團而來，帶給我們一次對南美的美食深刻認識和探索的機會。
這次美食節，名廚雲集，精彩紛呈。
10位主廚、12餐餐館、13項活動都在一周內完整的呈現出來！
更大規模、更好的節目和更大膽的嘗試，是本次活動的主題。
不但得到本地拉丁美洲餐館的支持，連南美各國駐新加坡大使也都親自打call, 熱情的給你講解秘魯的4000種土豆和來自巴西的黑玉米墨西哥的幹辣椒，讓你有種這些大使在家時一定都親自下地幹過農活的錯覺。
在這裏，你會看到這種土豆?
還有這種土豆?
讓我完全顛覆了對一枚土豆的認知。
同時讓我扭轉了黑玉米是轉基因産物的錯誤認知，原來這個才是天然招黑的體質。
我還是年輕，知識面窄?
主辦者說：“我們要改變大家對拉丁美食物的局限認知，我們的食物組成可不僅僅有墨西哥餐和秘魯餐，所以這次我們推出LATINADA的主題，我們要把最有特色的整個拉丁美飲食文化帶給新加坡”
圖爲主辦餐廳OLA餐飲集團的主廚Daniel Cravez
這次的美食節，分爲智利烤肉、加勒比玉米旋律、秘魯融合風、墨西哥街頭美食、古巴之夜等不同主題，同時還在晚上開放整層餐館讓大家享受拉丁舞和音樂的現場表演。
在這個美食節，你會有機會嘗到皮脆肉嫩的烤肉?
融合風的烤雞串
煎香蕉片，這個真的是好吃的停不下來。
各種Tacos
秘魯風的紅豆牛肉醬，簡直是米飯殺手！
墨西哥牛油果番茄沙拉
當然少不了這個預示著好運的巧克力球Pinata, 你要做的就是把它擊碎，在裏面的巧克力碎片中尋求你專屬的好運預示（就不告訴你我砸到了什麽）
同樣更少不了一塊充滿糖漿的秘魯巧克力甜品，咬開後，濃厚的糖漿頓時在嘴裏彌漫開來，甜的恍若戀愛。
有美食當然離不開美酒，享譽全球的智利美酒，品質可不是說笑的，幾十個品種任你挑選。
以上這些，只是這次美食節的冰山一角，大波美食還在路上，來自阿根廷、哥倫比亞的主廚正在大前方搜羅原材料並人肉過來，期待哦！
美食節從9月8號開始，第一站在Duxton Road的Kilo。
這一晚，Kilo將變身成爲南美歌舞的主場，主打南美街頭美食，從Tacos到烤肉，從Salsa熱舞到南美打擊樂，盡情享受一個熱帶的Domingo周末之夜。
12號這裏又將變成倫巴舞之夜，而在14號，這裏搖身一變成爲Tapas Party之夜！
墨西哥海鮮飨宴Tacos Tacos Tacso- 9月9日 OLA
地址：01-06, Marina Bay Finace Center Tower 3,在樓內哦。古巴美食- 9月10號TONO Cevicheria
地址：7 Fraser St, #01-49/50, Duo Galleria, Singapore 189356秘魯墨西哥美食-Tono 9月11號
四位主廚聯手打造，依舊在Tono.回家的路- 9月16日 Bonchinche壓軸戲的最後一晚，三位主廚聯手將美食節慶祝推向高潮。
地址：01-02, 115 Amoy Street
要想知道哪一天在哪裏吃得到什麽，就登陸這個網站查詢一下 http://ola.kitchen/latinada/，或者點擊下面的“閱讀原文”線上購買美食節的票。
從地球另一端飛行20多小時來坡的主廚們聯手打造的拉丁美洲美食節，精彩紛呈不容錯過。
美食顔料人—小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食 寫美文 走美景
資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！
1 新元 = 5.15167 人民幣1 人民幣 = 0.194112 新元（*截稿前更新）
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