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2019年版《新加坡米其林指南》名單出爐，出現突破，第一次有兩家三星餐館。共享榮譽的是Les Amis和Odette這兩家法國餐館。該指南2016年在本地推出，當時只有一家三星餐館，即已故法國名廚侯布雄（Joel Robuchon）所開的同名餐館。去年，三星餐館從缺。 
（圖片來源網絡）
第4屆“新加坡米其林指南”頒獎禮在聖淘沙嘉佩樂酒店（Capella Singapore）舉行，今年有超過300人在現場共襄盛舉。今年的1星餐館與小販攤，與去年的34家相比，增加了3家。
9家新入榜的1星餐館是新入圍的Basque Kitchen by Aitor、Cheek Bistro 、Jag、Lerouy、Meta、Table 65、Terra、Vianney Massot，以及從去年Plate Michelin獎項晉升的Buona Terra和Terra。
（圖片來源網絡） 韓國廚師金善玉（Sun Kim）掌廚的Meta其實去年也入圍1星米其林，只是因爲過去一年搬了新址，被列爲“新入圍”。同樣的，Terra其實曾在第1屆封1星餐館，之後卻掉榜，時隔3年再度入榜，也被納入今年的“新入圍”名單中。除了連續4年獲得1星的大華豬肉粿條面和了凡香港油雞飯面外，米其林名單今年沒有其他小販生力軍。
（圖片來源網絡） 以下是獲得米其林星的餐館名單。
★★★米其林3星（共2家）
1/Les Amis2/Odette
★★米其林2星（共5家）
1/四川飯店（Shisen Hanten）2/小康和(Shoukouwa Restaurant)3/Waku Ghin4/Saint Pierre（新入圍）5/ Restaurant Zen（新入圍）
★米其林1星(共37家）
1/ Alma2/ Beni3/ Braci4/ Burnt Ends5/ Candlenut6/江師傅菜館Chef Kang7/ Corner House8/ CUT9/ Garibaldi10/了凡香港油雞飯面（Hawker Chan）11/大華豬肉粿條面12/ Iggy’s13/禦寶閣潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine)14/ JAAN by Kirk Westaway15/江南春Jiang-Nan Chun 16/ Labyrinth17/利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes)18/ Ma Cuisine 19/ Nouri 20/莆田（吉真那路Kitchener Road）21/ Rhubarb Le Restaurant22/ Shinji by Kanesaka（Bras Basah Road）23/ Shinji by Kanesaka（Tanglin Road）24/夏宮(Summer Palace)25/夏苑（Summer Pavilion）26/ Sushi Ichi27/ Sushi Kimura28/ The Song of India29/ Basque Kitchen by Aitor（新入圍）30/ Buono Terra（新入圍）31/ Cheek Bistro（新入圍）32/ Restaurant JAG（新入圍）33/ Lerouy（新入圍）34/ META（新入圍）35/ table65（新入圍）36/ Terra（新入圍）37/Vianney Massot（新入圍）
怎麽樣，吃貨們按照這些星吃起來吧。
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