本屆潮州節反應熱烈，超出預期目標，潮州八邑會館會長郭明忠昨晚在慰勞晚宴上宣布，八邑會館兩年後將續辦第三屆潮州節。
許翔宇 報道
“潮州節2016”昨晚圓滿落幕，10天裏買票進場參與潮州文化與藝術活動，以及品嘗美食的公衆超過15萬人次，熱烈反響超出主辦方預期的目標。
有鑒于本屆潮州節熱烈反應，潮州八邑會館會長郭明忠昨晚在慰勞晚宴上宣布，八邑會館兩年後將續辦第三屆潮州節。
本屆潮州節在濱海灣金沙會議與展覽中心舉辦，會場面積爲4萬5000平方英尺，比上次大50％。活動結合潮州文化、藝術、美食等元素，還新添許多精彩文娛活動，包括僑批展覽、潮州音樂會和潮籍博士論壇。
郭明忠說，潮州節對各籍貫民衆都具吸引力，而不少潮州人反映，參觀了潮州節文化館，除了進一步了解自己的文化，他們對父母或祖輩早年過番南洋謀生的辛苦，有更深刻體會。
“不少人反複來了幾次，有的甚至在這裏碰到10年至20年未見的友人，久別重逢的場景不時上演。看到這番情景，讓我覺得所有付出是值得的。”
對于有人建議潮州節應每年舉辦，郭明忠強調，“辦得好比常常辦更重要”。他說：“辦一次潮州節要動用許多資源，讓它維持兩年一度，籌備時間較充裕，就能做得再細膩一些。潮汕文化還有很多元素待挖掘……我們還能注入很多好東西，強化潮州節的‘源水’。”
潮州節2016籌委會主席林雍傑也說：“過去10天來會場幾乎天天爆滿，讓潮州節達到它的目標，也就是介紹潮州傳統文化、美食、工藝品，以及曆史文化及傳統價值觀。接下來我們會繼續努力，爲下一屆更精彩的潮州節做好准備。”
主辦方此次將舞台面積擴大，還開設200多個座位的觀衆席，讓更多年長潮劇戲迷能舒適觀賞表演。盡管如此，每當熱門潮劇團登場時，台下依舊座無虛席，有不少公衆全程站著欣賞。
會場中的潮州美食街，更是人潮攢動。不少食物昨午3時至4時許已搶購一空。連續第二屆參展的汕頭海鮮酒樓老板陳天榮說，他的攤位單是點心每天平均就售出6000多個，以水晶包、燒賣和鹵肉包最熱銷，銷售額比上屆多30％。“會場空間寬敞，攤位選擇多元，讓更多人駐足品嘗美食，各種文化活動相信也帶動了人潮。”
與丈夫和10歲兒子到場的李小玲（42歲，行銷執行員）說，活動內容更多元豐富，人潮雖多，但不至于太擁擠。“我是潮州人，覺得應該來支持這個活動。希望下一屆活動能延長多幾天。”