經常刷周董ins的人,會發現“奶茶”出現的頻次很高,以至于後來周董胖了,大家自然而然也會覺得,都是奶茶的錯。
帶上好兄弟一起喝好喝的奶茶:
給自己奶茶店打call,瞧瞧這肉眼可見的糖分:
下午茶時間,只喝最愛的奶茶:
喝奶茶的人,其實都知道奶茶很容易致胖,但我們依舊在這條幸福肥的路上不倦不悔,一往無前,這是圖什麽呢?
因爲覺得幸福啊,奶的香醇和茶的清香完美融合,加上QQ彈的珍珠,讓人有飽滿的幸福感。
尤其如今在巴黎,異國他鄉,奶茶也變成思鄉的一種寄托。並且毫不客氣地說,巴黎簡直是歐洲奶茶的首都,店之多,品類之齊全,住在外省的,或者歐洲其他國家的同學朋友每每造訪巴黎,最常會詢問的問題就是:
哪家奶茶店最好喝?
近年來,巴黎新湧出不少新的奶茶店,今天正好跟大家盤一盤,巴黎最好喝的奶茶店有哪些?
幸福堂 Xing Fu Tang
幸福堂是風靡世界的奶茶品牌,接連在台北、新加坡、紐約、倫敦、巴黎安家落戶。
這家店的招牌是秘制黑糖炒珍珠。據說,創始人最早誤打誤撞錯用祖傳的古法手炒黑糖,黑糖卻意外變得更加香濃,倒進杯子裏還會呈現漂亮的紋路。這種黑糖炒制方法,配合珍珠,就構成了品牌的靈魂。
來到幸福堂,一定不能錯過的是,豔遇幸福黑糖珍珠鮮奶。這不大的一杯包含了百分百鮮牛奶、濃郁奶蓋、現炒黑糖珍珠和高溫焦香黑糖脆。
說再多都不如去現場吸口奶茶,你就能明白幸福堂得以征服世界味蕾的原因。
另外,幸福堂一直在持續推出新品,奉行顔值與味道並行的哲學。
不信?聽聽這些名字,水母勇闖大海洋、芒著蹦蹦跳、莓天想你,抹抹暗戀。
再瞧瞧它們的顔值,都是“男神”,“女神”級別。
地址:34 Rue Réaumur, 75003 Paris
電話:01 80 06 47 04
營業時間:周一至周日 12:00-22:00
茶味 TeaYammi
茶味開在小巴黎日韓區,店內設計也是簡單幹淨,精致小巧的日韓風格。
氛圍安靜,擺滿了舒適的沙發,另陳列有各類精致茶具,布置得溫暖又簡潔,有人在這裏喝茶,有人在這裏學習工作。
店家特意從台灣引進了茶葉萃取機,每一杯奶茶都是下單的那一刻現萃,然後進行調制的。這與其他奶茶店一次沖泡大量茶葉不同,能夠更好的保留茶的香味。偏好茶味重的食客,一定不能錯過這裏。
想著重推薦給大家的是招牌特色,正宗台灣冷泡茶。其實冷泡茶並不是新鮮事物,它的起源可以追溯到一千年前,在台灣和日本特別受歡迎。冷藏的低水溫讓茶葉裏的茶多酚與咖啡因極其微弱的釋出。
簡單來說,就是喝了不用擔心晚上睡不著。沒有任何額外的添加,喝起來不會有負擔感,同時又可以感受到經過沉澱後的茶葉所帶來的清爽甘甜。
除此之外,茶味的奶蓋都是法國的crème,與傳統的稀奶油不同,這裏的奶蓋嘗起來更像芝士蛋糕,甜甜鹹鹹,味道更豐富。
地址:10 Rue des Moulins, 75001 Paris
電話:09 50 22 57 30
營業時間:周一至周日 12:00-22:00
來座 laïzé
“來坐”是台灣商賣文化中,與客人致謝道別的用語。字面上的意思是邀請客人有空回來坐坐,歡迎對方隨時能像朋友般再訪,期望建立超越主顧的關系。
這家混迹在小巴黎一衆老洋房之中,從外表看來,是絲毫沒有違和感的深棕色簡約店面,由兩個來自台灣的年輕人開設。
來座的店面是以台南的漢藥房爲靈感而設計,因爲茶在古代被視爲是草藥,所以店內陳設基本是木制,靜心素雅,像極了古代的藥房。
這裏的茶都來自台灣。茶葉來自台灣中部的八卦山南麓,並在台南進行處理制作,散發著熱帶美麗島的自然芬芳。
在台灣的茶文化裏,Bubble Tea是一種喝茶的方式,可以用純茶、水果茶,可以加珍珠也可以加紅豆,它可以香甜十足也可以清爽健康。
糖度與冰量也是一定要有的。當“微糖”、“去冰”這些再熟悉不過的詞彙出現,食客像是打開一扇通向故鄉的任意門。
比如烏龍奶茶配上30%的甜度就剛剛好。茶味很濃,是不含任何香精的醇厚。想加珍珠的話,也不違和,它家的珍珠Q彈,口感極佳。
地址:19 Rue de Montmorency, 75003 Paris
電話:09 87 09 15 75
營業時間:周一至周日 12:00-22:00
青梅茶食 Pause Goût Thé
青堂瓦舍,知己兩三,摸魚偷閑,把酒言歡。
青梅茶食以青梅爲主題,提供飲品、甜品和主食。
窗邊是實木高腳凳,掌櫃的在瓶瓶罐罐後面忙進忙出。梅子留酸軟齒牙,芭蕉分綠與窗紗。
小店的招牌青梅奶茶,茶味來源自每天現煮的幾斤茶葉原湯,可不是奶茶粉或者茶水稀釋。吧台有一個超大保溫桶,來的小夥伴可以看到他們辛苦泡茶的身影。
當家的青梅奶茶,牛奶香膩,青梅酸甜。奶茶不膩,茶味稍重。挂糖和珍珠增加了口感的豐富度,再疊加青梅酒少許。整體口感爽口清新。
地址:54 Rue Richer 75009Paris
電話:06 58 18 76 94
營業時間:周二至周五12:00-22:30;周六、周日13:00-22:30
以茶YITHÉ
這家店很會起名字,
“以茶”意爲“以茶爲本”。如此純粹。
店內飲品另有,岩漿,雪胭脂,香港一夜,島,生長,雲上青山。
店內主要經營水果茶、港式奶茶、奶蓋茶和純茶,連甜點也是和茶相關。這裏的奶茶也是正經用茶葉泡的。水果茶是用新鮮水果鮮榨,每一杯都有起碼100g的新鮮水果,配合純茶調制而成,而且每月會上新應季水果茶。
我最喜歡的一款是白桃溫柔。白桃,紅色火龍果和鐵觀音的碰撞,從顔值到口感滿足你的一切想象。
店面設計簡約純粹,白色爲主,類似車廂。
以茶開業不到一年,但是它想做的事是,“在巴黎這個喝咖啡的城市推廣茶文化”。如此雄心勃勃,至于口感如何,還是得您親自到店去鑒定一番。
地址:49 Boulevard deSébastopol, 75001 Paris
電話:01 42 33 93 80
營業時間:周一至周日 12:00-22:00
樹茶 TREE TEA
樹茶老板對食材原料的關注達到了變態的程度。
據說爲了選取最合適最優質的茶底,他回國長達十個月,下到茶莊篩選茶葉,向茶農討教不同種類最適合的沖泡方法,細致到沖泡時長、水溫等等。他另在店內配備有高規格的淨水器,在每個環節保證飲品的最高品質。
對于果茶,他會每天一大早去采購最新鮮的BIO水果,追求成品最新鮮口感和最亮眼顔值。
對每一處細節都幾近苛刻,這或許是樹茶作爲巴黎的頂尖奶茶品牌的根本原因。
巴黎逐漸入冬。樹茶利用紫薯、玉米、燕麥作爲原料,應時令會推出冬季暖心。
從左至右分別是星空黃金玉米、星空紫薯淮山、星空紫薯玉米、星空燕麥花生。捧在手心就像捧著一杯發光發熱,驅除寒冷的小宇宙。
地址:8 Rue Buffault, 75009 Paris
電話:07 67 62 35 61
營業時間:周一至周日 11:00-22:30
多瑞姆 Doriimu
多瑞姆奶茶店總給人一種科技感。
可能是因爲店內裝潢采用幾何形狀拼接,制造凹凸不平的科技感?
可能是因爲手觸屏智能點單,太過現代?
又或許是因爲一杯奶茶裏,幾種不同顔色的液體分層清晰可見?
這家網紅店,被費加羅報,Grazia紅秀雜志,Marie Claire嘉人雜志都報道過,被西方主流輿論所追捧。
抛開店裏的檸檬、桃子、草莓等各類果茶不表。
我最想推薦的是惡魔奧利奧波霸。奧利奧餅幹攪碎伴著奶蓋,喝下去滿滿一口會有種在吃蛋糕的錯覺。
地址:10 Rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Paris
電話:09 81 09 85 78
營業時間:周一至周日 12:00-21:00
今天就總結到這啦!
最近巴黎天氣漸寒,還不快快躲進一家奶茶店避避寒!