如果沒有辣椒螃蟹這道招牌菜式，新加坡的特色海鮮食譜將失色不少。憶想當年去新加坡玩一天吃一只大螃蟹的景象曆曆在目，而Jumbo更是被譽爲“蟹的專家”的30年老品牌。自從上海也開Jumbo以後，終于可以在上海拔草了。從獲獎的甜辣螃蟹，到黑胡椒味，從金絲牛油味到奶油風味，每一款都讓人驚豔。
Jumbo珍寶海鮮從新加坡東海岸海鮮中心的一間老店起家，如今已是馳名的海鮮餐飲集團。珍寶秉持著“食品優”、“服務優”、“價格優”、“環境優”的“四優”理念, 成爲了新加坡美食的名片，代表著地道的獅城美味。
2013年，珍寶海鮮進軍中國大陸市場，相繼在上海環貿iapm商場、來福士廣場以及浦東陸家嘴ifc國金中心商場開設門店。
新加坡辣椒膏蟹：蟹是稱重售賣的。服務員會根據用餐人數去水池邊撈起活蟹過稱並給你過目，雙方確認後送去廚房烹饪。一般需要等20分鍾可上桌。我們選擇了辣椒蟹的做法。爲了回憶在新加坡吃的那味美味啊！
服務員馬上提供食蟹的工具和手套。戴起來大快朵頤。蟹肉飽滿好吃啊，簡直是無法形容，和新加坡做的一模一樣。吃完蟹後，來碗白飯伴飯吃，美味怎可浪費喲~
油炸饅頭：一個個起售。4元/個；作爲主食，不管是空口品嘗還是沾著辣椒醬吃，都是十足的好味道。空口吃的是饅頭的甜味和奶香味；蘸料吃是吃蟹香味。
麥片蝦是必點菜肴，大大的蝦被埋在麥片膝下，被熱油炸過的蝦肉也更爲的鮮甜筋道，吃得不亦樂乎，直接把蝦殼都吃掉補鈣了。一盆的量也很十足，推薦~128元/份
芋絲帶子：是用香芋泥包裹著扇貝肉。可以蘸提供的蚝油吃，也可以不蘸料。味道各不同。芋泥蒸的酥酥的，特別的細滑。而扇貝肉又多汁。最外層的油炸絲做的也很高超~
黑椒牛柳：之所以要點這道菜，是因爲要吃新加坡的黑胡椒。牛肉的品質是不錯的。煎煮給我們的是7分。唯一有點遺憾的是從出品到上桌的時間沒有把握好，到我們吃的時候牛肉表面已經冷了，影響了口感。
牛油果蟹籽色拉：這是一道冷菜。是再等熱菜的時候吃的。牛油果低熱量，對于瘦身和健身的人來說很健康。味道很好，能吃到蟹肉和魚籽哦。還是很良心的。
餐廳的整體服務也很不錯，換盤及時，周末和節假日尚嘉中心停車是免費的，工作日的話是消費滿600元可以免費停車2小時。基本上大廳位子不需要預約，上座率在60%左右。
體驗餐廳地址：上海市長甯區仙霞路99號尚嘉中心LG101
消費人均：350元