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新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

2021 年 3 月 11 日 天水锋

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

去新加坡旅行結束後,帶什麽手信回家最好?我推薦新加坡的特色零食。

作爲東南亞文化的熔爐,新加坡的美食豐富多彩,只在當地吃過實在不能滿足味蕾,那幹脆打包一些帶回家,就算不在新加坡的日子裏,也可以吃到正宗的南洋味道。送給親戚朋友也好啊,沒有人能拒絕美食的誘惑吧!

吃不胖的甜點們

1

Bengawan Solo斑斓蛋糕

是林俊傑都推薦的斑蘭蛋糕!

因爲整體爲綠色,

又被稱作“綠蛋糕”,

以新加坡特有的斑蘭葉爲基底做成,

有著植物獨特的草本香味。

口感松軟又綿密,帶一點微甜,

搭配奶茶或者咖啡作爲下午茶,

就算吃多了也不會覺得膩。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

2

粿

在新加坡粿(Kueh)就是各種用米做成的點心,

各種樣式,五顔六色。

口味有甜有鹹,

一般甜的粿就是,

糯米、椰漿、榴蓮、紅豆、斑斓葉等做成,

特別香甜!

而鹹的則類似國內的粽子和肉湯圓。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

3

鳳梨撻

這款“娘惹”甜點,

可是人氣頗高備受喜愛,

鳳梨撻的外觀大致有兩種:

一種是鳳梨肉外露,

將果肉放在一塊黃油曲奇上,

口感有鳳梨的酸甜,又有黃油曲奇的酥軟;

還有一種是鳳梨被包在金黃的酥皮內,

個頭不大,正好一口一個。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

4

榴蓮糕

榴蓮是新加坡人最喜歡的水果之一,

也被制作成各種各樣的食物,

榴蓮糖實在常見,

所以不如買榴蓮糕,

香甜,軟糯,將榴蓮的口感發揮到了極致。

喜歡“臭臭”食物的朋友不容錯過。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

5

亞坤咖椰醬

咖椰醬是東南亞常見的甜點材料,

用椰漿、雞蛋、砂糖、奶油制成。

咖椰烤吐司是在新加坡爆紅的早餐食物,

其中數亞坤早餐店的最出名,

咖椰醬品牌很多,

但首推購買亞坤出品的咖椰醬,

味道偏甜,但依然風味不減,

將吐司烤到焦黃,抹上醬,

再配一杯咖啡,

就是完美的早餐。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

吃到停不下來的肉幹和薯片

1

林志源肉幹

新加坡的肉幹(Bak Kwa)非常有名,

是當地人春節時的必備食物之一,

多采用人工烤制,

有豬肉、牛肉、魚肉、雞肉等種類選擇。

肉質油而不膩,鹹甜適中,

買肉幹首推林志源這個牌子,

他們家的分店不多,但是口味最佳。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

2

Lrvin’s鹹蛋黃魚皮

是新加坡的網紅品牌。

魚皮大塊、完整,

並裹著厚厚的蛋黃,

口感十分酥脆,

比其他牌子更香的同時沒那麽鹹。

晚上看電視的時候吃最爽,

根本停不下來。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

3

Lrvin’s鹹蛋黃薯片

Lrvin’s同品牌下的薯片系列,

如果喜歡吃鹹蛋卻不喜歡吃奇奇怪怪的動物皮,

那這款薯片一定讓你滿意。

選用更爲酥脆的小薯片,

比一般吃的大薯片更薄更好吃。

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4

金鴨薯片

新加坡另一款網紅鹹蛋黃薯片。

是謝霆鋒大力推薦的一款,

袋子一打開就能聞到濃濃的鹹蛋黃香味,

裏面的鹹蛋黃料很足,

都可以用手撿著吃,

相比Lrvin’s帶一點辣味,

喜歡吃辣的朋友可以選這款。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

5

肉骨茶湯包

肉骨茶是來新加坡必吃的美食,

其實就是炖排骨湯,

湯濃味鮮,去吃過一次就會難忘的味道,

無論是小攤販或大品牌,

每一家的肉骨茶都有各自的特色。

其中以松發、黃亞細、發起人三間最知名。

買幾盒帶回家,

想吃的時候就丟幾顆青菜香菇,

或者喜歡的食材煮,

方便又好吃。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

喝的也能帶回家

1

貓頭鷹咖啡

于1956年面世,

曆時半個多世紀,

是新加坡家喻戶曉的咖啡品牌,

在各大超市一直銷售火爆,

也是衆多咖啡達人經常推薦的明星咖啡。

咖啡的口感非常適合亞洲人喝,

不會那麽苦澀,更多的是細滑醇香。

拉白系列和研磨系列各有千秋,

可根據自己的喜好選擇。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

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特濃三合一是編輯部最愛,困了累了來一杯。

2

TWG茶

這款茶葉中的愛馬仕,

常常被誤認爲是英國品牌。

其實是來自新加坡,

現在已經成爲全球奢侈精品茶的代表之一。

茶葉種類多達800種,

且每個季節都會研發出新的産品,

每次去買都能收獲驚喜。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

外觀上當然是包裝的很精致,

口味方面會顛覆你對傳統中國茶的想象,

比如singapore breakfast tea,

就有一股奶茶的味道。

其他大部分茶也都是和各種植物混合配制,

購買時最好能親自聞一聞,

挑選自己喜歡的味道。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

3

益昌香滑奶茶

是知名的益昌飲品工業制造生産,

在當地是超過50年的老牌公司。

他們所制造的産品都通過Hala認證,

相對更安全、純淨和健康。

才沖泡好的香滑奶茶,

在表面上會出現一層細膩的泡沫,

聞起來有濃濃的茶香和奶香。

口感比一般的奶茶更順滑,

茶味也更濃。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

4

亞發白咖啡

選用上等咖啡豆及特殊的烘焙工藝,

目前推出了四種口味,

特濃、經典、低脂及低脂無添加蔗糖。

味道濃而不烈,

喝完之後濃濃的咖啡香很久都不散去。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

5

彩色養樂多

國內的養樂多只有一種味道和顔色,

可選擇的範圍太小了。

但是在新加坡可是有彩色的養樂多,

有蘋果、葡萄、原味、草莓等口味,

都吃了這麽多好吃的了,

喝一罐消化消化吧。

新加坡“食”用伴手禮,把南洋味道帶回家

你最想吃那樣兒?

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