泡面控必看~
在魔都這座城市奮鬥
辦公室零食可要管夠
前幾天正在網購泡面
無意間發現泡面界還有個
“全球十大最好吃泡面”榜單
好奇心旺盛的潮妹當然不能私藏這種洋盤事情
趕緊買回來親自嘗嘗
除了全球十大還貼心地買了些經典國貨
誓要讓大家一起大開眼界
參與此次泡面測評盛宴的小夥伴,都是單純不做作的資格好吃嘴兒,爲了此次盛宴小夥伴貢獻了自己平時只吃大餐的胃!此處應有掌聲~
✔評測原則:各自寫下口味體驗,總結性闡述。
廢話少說,馬上把這些黃金狗糧呈上來!
TOP 1
新加坡
百勝廚叻沙拉面
① 包裝
② 面餅&料包
排名第①的這款,看起來外包裝和裏面料包的包裝都很好,非油炸的面餅份量很足!除了料包外裏面還有一大包椰子粉,兌出來的湯汁非常濃郁。
面條比普通泡面高了一個逼格,煮完口感很筋道,吃起來像是在外面的面館裏現點現煮的拉面一樣新鮮,而且面餅是非油炸的,吃起來更健康。
香濃的咖喱、香辣的紅油花、濃香的椰漿、勁道的面條組成了這一碗美味。
口味:整體口味像是濃郁帶一點點辣味。身爲一個超愛東南亞口味的寶寶表示,簡直太好吃了,再搭配一兩只蝦、雞蛋、魚糕感覺就更完美了!
推薦指數:★★★★★
TOP 2
馬來西亞
槟城正宗香辣蝦湯面
① 包裝
② 面餅&料包
搜了一下,這款面由去年的第⑦名上升到了今年的第②名,據說和改良後的新配方有關,整體味道都有了提升!
大塊酥脆的洋蔥碎料包爲這款泡面加分不少!拌均勻後入口滿滿的蝦味!濃郁的蝦的鮮甜、酸辣的湯汁和誠意滿滿的炸洋蔥碎是這份面的精髓。
口味:蝦味特別的濃郁,調料包裏的辣是香辣的口味,不會辣的很沖那種。還有一包幹洋蔥碎,增加了面條整體的香味。總體香香辣辣,還帶有蝦濃郁的鮮甜味,不錯。
推薦指數:★★★★★
TOP 3
馬來西亞
娘惹叻沙咖哩面
① 包裝
② 面餅&料包
包裝的顔色很鮮豔,料包由三巴醬、咖喱醬和椰子粉組成。泡開後均勻攪拌,湯汁的顔色變得油潤紅亮,看起來超有食欲!
口味:這款是這十種泡面裏味道最複合的一包了。大包的三巴醬帶來甜酸微辣的濃郁蝦味,加上濃郁的咖喱和椰奶的味道,味道上非常豐富!比第①名的叻沙面多了一點酸辣,個人更喜歡這個口味,但是面餅相對就遜色一些了,面條就是普通泡面的質地。
推薦指數:★★★★★
TOP 4
馬來西亞
槟城紅冬陰功正宗酸辣湯面
① 包裝
② 面餅&料包
喜歡冬陰功湯口味的寶寶一定愛這個,這款泡面的口味在所有冬陰功口味的泡面裏算是數一數二的了!
泡開一股濃郁的蝦醬臭味,小夥伴們趕快緊緊的捂住了鼻子!但吃起來很不錯,濃郁的蝦味在口腔中蔓延,感覺太美~
口味:整體感覺就是濃郁的冬陰功湯的味道。濃郁的蝦味混合青檸的清香,還伴隨了香茅草等香料的香味,一碗下去感覺這酸爽,不過也有小夥伴說過于酸了!
推薦指數:★★★★★
TOP 5
新加坡
百勝廚咖喱拉面
① 包裝
② 面餅&料包
馥郁濃稠的湯汁是款面的精髓,面條很有嚼勁又容易吸附湯汁,非常爽!
攪拌的時候就可以聞到濃郁的咖喱和椰香味!濃稠的醬汁和優質的非油炸面條,確實像是一份藝術品!
口味:優質小麥粉制作的面餅,集多種香料配制而成的咖喱調味料,還有令味道更香甜美味的椰子果粉調味料。
推薦指數:★★★★
TOP 6
馬來西亞
槟城白咖哩面
① 包裝
② 面餅&料包
濃郁、辛辣的湯汁和富有彈性的面條是這款面的特色。湯的顔色非常紅,嘗起來也和看到的一樣辣!
面條比普通泡面略有彈性,口感很好!
口味:口味非常濃郁,辣味有一點白胡椒那種辛辣的感覺但又混合了辣油的香味。但多吃幾口總覺得有點兒榨菜湯的味道,對這款的感覺一般。
推薦指數:★★★
TOP 7
中 國
五谷道場•番茄牛腩紫薯面
① 包裝
② 面餅&料包
這是我大天朝的面首次登榜啊!必須給它一萬個zan!這款面非油炸、無添加還是粗糧,營養健康得都不還意思叫泡面了!
煮面餅的時候可以明顯的聞到紫薯的香氣,醬料包和紫薯面一起拌勻吃感覺像是打鹵面,味道酸香濃郁!
料足的大肉塊和濃郁的番茄味,感覺超棒!
口味:面條口感爽滑勁道,紫色看起來也很有食欲。料包量特別足,和面一起均勻攪拌好後每一口都能吃到料,非常濃郁的番茄牛腩的味道!
推薦指數:★★★★★
TOP 8
斯裏蘭卡/新加坡
佳食面•奶油雞湯面
① 包裝
② 面餅&料包
這款奶油雞湯味的泡面寬面是一大亮點,吃起來有嚼勁口感很好!
口味確實比較小清新,雖然看起來奶油汁很濃厚,但是味道卻很柔和。
口味:整體嘗起來口味比較淡,像是帶一點奶香味的雞湯,湯汁比較粘稠,味道讓我想起了超市那種速溶的奶油雞湯。面是寬面,略厚,整體感覺這款比較一般。
推薦指數:★★★★
TOP 9
中國台灣
曾拌面•香蔥椒麻味
① 包裝
② 面餅&料包
台灣綜藝節目主持人曾國城資百萬砸重金打造的人氣拌面。
拌的過程中飄出來的香味讓人忍不住咽了好幾次口水!Q彈的寬面上均勻的挂滿辣蔥油,一口下去簡直太香了!
口味:雖然這款排名第⑨,但編輯部的小夥伴都認爲這款可以排第②啊!韭葉寬面可以更大面積的挂住蔥油和辣油,吃起來每一口都覺得很香。口感有嚼勁、不黏牙
✔推薦指數:★★★★★
TOP 10
緬 甸
MAMA椰奶雞肉快熟面
① 包裝
② 面餅&料包
面餅很小一塊,量感覺和杯面的量差不多,面條的口感一般沒有韌勁很容易斷。粉包打開後有濃郁的椰奶香氣,泡好後湯汁就是淡淡的椰奶味道,還有一點辣油的香味。
但不知道爲神馬總能嘗到一點糊了的味道。
口味:像是有點兒糊味的椰奶味泡面,而且椰奶的味道不是很重。
推薦指數:★★★
滿漢大餐牛肉面
這一款真的是潮妹的私人珍藏,圖片不再是參考,真的擁有大分量牛肉包!
看介紹,滿漢大餐選用的是非油炸面餅,爽滑勁道口感Q彈,搭配濃郁精熬高湯享用夠回味!
只想再次強調,這個真的有肉,真的有肉,真的有肉!
口味:面條很軟又有勁道,像新鮮煮出來一樣,醬汁味道濃郁,是款不容錯過的好面!
推薦指數:★★★★★
TOP 1
老壇酸菜牛肉面
每年賣出去的老壇酸菜,連起來可圍繞地球無數圈了吧!吃法是再加點泡椒鳳爪,那滋味簡直不擺了。
口味:那酸爽誰吃誰知道,比泰式冬陰功的酸味更濃重,大概是吃過了,居然覺得這種算更好吃。
推薦指數:★★★
TOP 2
紅燒牛肉面
要說紅燒牛肉面,老壇酸菜看了都要喊一聲前輩。真的是經典到不能再經典的泡面了,人生中第一包泡面就是這個。相對于全球十大,國産方便面大多是油炸面餅。
不得不說賣相還是有的,味道也很足,平時再來各個雞蛋火腿腸,真的是深夜慰藉。
口味:面條相對于煮面來說口感有點軟,不是很勁道,但勝在味道很足,連湯都想喝完。
推薦指數:★★★
TOP 3
藤椒牛肉面
潮妹看到朋友圈有人說,新出來的藤椒牛肉面太好吃了,喝完湯整個人舒服得都癱起。真的這麽神?那必須要搞一盤。
普通的紅油包換成了藤椒料包,綠油油的感覺就多麻,想不到泡出來賣相還真的不錯。面條上飄著藤椒油,又有胡蘿蔔點綴。
口味:評測員們一直認定,出乎意料的好吃!面吃完了湯都在搶著喝,絲毫沒有方便面慣有的防腐劑味,只是藤椒的香、麻,要滾燙地吃,才有感覺。吃一碗藤椒牛肉面,分兩個層次,第一個層次是撈面吃,第二個層次是喝面湯。
✔推薦指數:★★★
總體評價
(僅供參考)
最推薦
①百勝廚叻沙拉面
✔推薦理由:誠意十足的粗面非油炸面餅、香濃的咖喱、香辣的紅油花、濃香的椰漿,完全不像一份泡面,更像是在餐廳單點的一份叻沙拉面!
②五谷道場•番茄牛腩紫薯面
✔推薦理由:非油炸、無添加還是紫薯面餅!料包裏大塊的牛肉和真實的番茄都讓人感動!色香味俱全!
③滿漢大餐牛肉面
✔推薦理由:泡面界的無敵豪華配置,煮面口感勁道,肉包分量足,一碗就無比滿足。
④槟城正宗香辣蝦湯面
✔推薦理由:享受到味道如此正點的香辣蝦湯的味道也是很幸福!味道比平時吃的冬陰功泡面味道要濃郁一倍!
最不推薦
MAMA椰奶雞肉快熟面
不推薦理由:分量少的驚人,口味比較清淡,水一不小心就要加多。
一口氣吃完14碗
當真是打開的所有人新世界的大門
行萬裏路前先默默吃遍各國泡面
這些可都是美食的濃縮