寒冷的冬夜裏，搭配一份溫暖的咖喱，聽小編講講咖喱那些事。
你有聽過咖喱這首歌嘛？泰國新加坡印度尼西亞，咖喱肉骨茶，沒猜錯今天小編要給你們帶來的就是咖喱的推薦介紹了呢。你有吃過咖喱嗎？如果沒有吃過也應該一定聽說過它吧。如果你看過日劇《深夜食堂》的話相信你就一定會記得它，隔夜的咖喱被老板澆在剛剛蒸好還冒著熱氣的的米飯上，一道簡簡單單的隔夜咖喱米飯，隔夜的咖喱正在被米飯的熱氣慢慢融化，顆粒分明潔白的米飯在于黃色的咖喱完美了融合在了一起。一段一段的故事都在這樣的一個黃昏的小店裏面發生。
美味的咖喱不僅僅是變化多樣還可以百搭各種的美食一起下飯。也許你會問我？這樣一個普通的咖喱到底有著什麽樣的魅力？小編會告訴你，如果你真的是喜歡熱愛咖喱，甚至是在不高興或者生氣的時候，吃到一口讓人滿足的咖喱就會立馬變得心情美麗，因爲咖喱就是這樣一種可以帶給人們溫暖的美食，可以瞬間的治愈你的味道。有著讓人一看就充滿食欲的暖黃色，有著一下就吸引人們味蕾的味覺體驗。
咖喱一般都是常見于日本菜或者印度菜還或者是在泰國菜或是東南亞的一些菜系中存在。濃郁的多種香料調配而成的味道伴隨著肉類或者飯類一起進入你的嘴中。要是說起小編最滿足的生活就是在節假日人們都出去玩的時候，一個人宅在家裏邊刷著電視劇或是看著電影，一個人享用著咖喱這樣子的美味。說到咖喱，它真的是亞太地區的菜肴中絕對的主流之一了。
你知道如今美味的咖喱是怎麽樣誕生的嗎？如果不知道的話下面就由小編來告訴你吧。東南亞或者是印度地區剛開始都是使用羊肉等一些肉類，你也一定知道羊肉這些肉的膻味是相當種的，就連今天吃羊肉去除羊膻味的時候也只能依靠香料達到這樣的作用。于是印度地區爲了去除羊膻味就采用了許多種類的香料。結合了多種的香料粉末而成的濃汁，于是咖喱就這樣子在印度誕生了，知道今天咖喱的故事仍舊還在繼續的傳承下去。
小編聽說咖喱甚至還有著一些神奇的功效，據說是可以預防癌症。相信你們都知道癌症幾乎是不治之症了，全國每年都會有著數不清的人在身患癌症中去世。美國的科學家們多次的實驗就發現了在咖喱中一有種叫做姜黃素的組織，它就可以做到阻止癌細胞在人體內的增殖。而現在，許多的大型超市都有了速食咖喱。可以足不出戶讓你在家中就嘗到咖喱的美味。無數種的咖喱裏，小編最懷念的還是媽媽在家中煮的咖喱，帶著媽媽的味道在冬日裏是那樣的溫暖。雖然很簡單但是每一口都有著媽媽真摯的愛。你看，咖喱就是這樣的簡單但是豐富。