作爲熱門旅遊城市，新加坡的魚尾獅、度假村聖淘沙島等觀光地可以說是必去之地。那如果提到新加坡值得一去的美味餐廳呢？大家的心裏又會有那些選項？接下來爲大家介紹的這8家餐廳都是當地人長期光顧的獅城特色小館。
天天海南雞飯 Tian Tian Hainanese Chicken Rice
位于Maxwell Food Centre內部的天天海南雞飯可謂是新加坡名店。只要開門，門口就排著長隊。
等著吃飯的人群中，當地人和慕名前來的遊客排在一起，完全是一派盛景。經過各地媒體的大肆介紹，天天海南雞飯已經成爲遊客到新加坡旅遊時，必到的一個吃飯好去處。注意避開餐廳休息日，免得錯失品海南雞飯的機會。
地址：443JooChiatRoad,Singapore
營業時間：周二 – 周日10：00 – 22：00（周一休息）
Palm Beach Seafood
Palm Beach Seafood位于魚尾獅公園，是一家專門做海鮮料理的餐廳。餐廳提供與海南雞飯並列新加坡美食排行榜榜首的美味辣椒蟹，它可謂是當地代表性的美食。
Palm Beach Seafood的辣椒蟹將鹹甜口味的醬汁與新鮮螃蟹完美融合，再配上炸面包，口感風味都是一流。除了料理之外，餐廳的露台席位也是一大亮點，從這裏可以看到魚尾獅和金沙娛樂城，欣賞美景的同時品嘗美味。
地址：1FullertonRd#01-09,Singapore
營業時間：12:00 – 14:30；17:30 – 22:30（中國新年休息）
328 Katong Laksa
經營新加坡面類和叻沙美食的餐廳。新加坡叻沙以椰漿爲基礎，用辛辣湯底搭配面類，椰漿和面的組合聽上去完全不搭，但其實香料的辛辣與椰漿的甘甜卻能以絕妙的平衡創造出令人眼前一亮的口味。328 Katong Laksa烹饪的叻沙中，香料的味道更重，面也十分有嚼勁。
地址：1QUEENSWAY,QueenswayShoppingCentre,Singapore
Hillman Restaurant
在Hillman Restaurant可以吃到正宗的新加坡特色美食紙包雞。將雞肉浸泡在紹興酒和蚝油調好的底料中充分入味，用特殊的紙包好後油炸即可。Hillman Restaurant在當地人之間擁有非常高的評價，到餐廳吃飯的客人基本都會點這道菜。包在紙裏的湯汁同樣美味，推薦撒在米飯上一起食用。
地址：135KitchenerRoad,Singapore
營業時間：11:30 – 14:30；17:30 – 22:30
The Blue Ginger
娘惹菜的代表餐廳，屬于馬來西亞或新加坡人的特色菜系。The Blue Ginger烹饪出的娘惹菜口味略重，香料比重較高，吃起來更過瘾。不過因爲是當地的人氣餐廳，探訪之前建議先電話預約會比較穩妥。
地址：97TanjongPagarRoad,Singapore
Ya kun Kaya Toast
一家有曆史的傳承老店。在這裏可以吃到名字有些怪，但味道不打折的亞坤咖椰吐司。所謂咖椰吐司就是將切片的吐司烤至金黃，夾綠色果醬和厚片黃油。綠色的咖椰醬由椰子、雞蛋、糖和班蘭葉制成，爲整體提味起到很大的作用。Ya kun Kaya Toast餐廳的咖椰醬甜甜的讓人停不下來，在新加坡的早上醒來，就吃咖椰吐司吧！
地址：252NorthBridgeRoadSingapore
Ananda Bhavan Restaurant
喜歡素食的朋友可以記住這家提供素食的餐廳Ananda Bhavan Restaurant。推薦嘗試一張非常大的薄餅Dosa，雖說Dosa是南印度的當地特色菜，但在Ananda Bhavan卻有著屬于自己的特色。餅的表面酥脆，蘸搭配的咖喱或者酸奶醬都非常好吃。圓筒狀的Dosa裏還可以塞入土豆泥，口感超贊。
地址：95 Syed Alwi Road Singapore
營業時間：24小時
Mei Heong Yuen Dessert 味香園甜品
一家中式甜品店，推薦甜品爲大碗刨冰。綿軟的碎冰澆上糖漿和水果，又好看又好吃。涼涼的甜品特別適合炎熱的新加坡，甜品量又很大，點一份，可以幾個人一起分享。這家店就位于地鐵站連接的購物中心內部，交通超方便。
地址：67TempleStreetSingapore
營業時間：10：30 – 21：00(周六10：30 – 22：00)
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