春節，我們去新加坡吧 | ELLEDECO X Louis Vuitton City Guide

無論是超越時代的“星耀樟宜”機場、新舊融合的奇幻建築、標志性的海濱勝地、世界級的奢華酒店，還是豐富的綠色景觀，獅城應有盡有。新加坡是設計愛好者、都市夢想者和自然探索者彙聚的城市島國。《ELLE DECORATION家居廊》攜手《路易威登城市指南》探索新加坡，一起探索這座南洋花園。

新加坡，我來了！

從落地那刻開始拍吧

星耀樟宜機場

“星耀樟宜”坐落于新加坡樟宜機場第一航站樓前方，也是機場的核心位置，由 1、2、3 號候機樓均可通過連廊或小火車抵達這裏。是一座聚集航空設施、購物休閑、住宿餐飲、遊樂項目、景觀花園等多功能于一體的綜合性建築。建築由加拿大籍以色列裔設計師 Moshe Safdie 設計，以穹形玻璃屋頂和充滿現代感的鋼材外觀設計爲亮點，其中的“雨漩渦”室內瀑布格外壯觀。這裏大概是最讓人不想離開的機場了。

這裏也太好逛了吧！

新加坡特色街區、畫廊、博物館全包！

新加坡濱海灣花園

新加坡濱海灣花園（Gardens by the Bay）由三個風格各異的水岸花園連接而成，其中包括兩個植物冷室：雲霧林和花穹，展示最優秀的熱帶園藝和園林藝術，擁有大量的熱帶花卉、色葉植物等。花園中央還有 18 棵“擎天大樹”，“樹冠”白天可以遮陰。

入夜，五彩燈光和投射的多媒體影像將這座垂直花園打扮得妖娆多姿。兩棵擎天大樹之間有空中步道相連，方便遊客從不同的角度欣賞濱海灣花園的美景，與濱海灣金沙相望。

小印度

小印度（Little india）地區是印度人的聚集區，印度教的寺廟、印度服飾的店鋪和咖喱飯遍布整個街區。

中峇魯

中峇魯（Tiong Bahru）是一個本地社區，以流線型的建築風格著稱，可以體會到最本地的日常生活，其中中峇魯市場美食衆多。

牛車水

牛車水（Chinatown）華人聚集區，有兩條著名的小吃街，牛蛙粥、海南雞飯都是特色本地美食。丹佛街

新加坡丹佛街（Dover Stree Market）是其繼倫敦、東京和紐約之後開設的第四間實體店，設計和造型都有很高的辨識度，算得上新加坡現在的潮流地標，喜歡買買買的人千萬不要錯過！

烏節路圖書館

烏節路圖書館（[email protected]）位于 Orchard Gateway 購物中心的 3-4 樓，圖書館倡導了next generation的概念，並以設計與應用藝術類書籍爲主，館內的 10 萬多本藏書中，有 4.5 萬余本設計、生活方式和應用藝術方面的書籍，它是新加坡擁有最多雜志的公共圖書館，有超過 450 種各類雜志期刊供讀者選擇。流線型的書架是這裏的特點，也使此地成爲雜志愛好者的打卡勝地。

藝術科學博物館

濱海灣夜景可以看到如蓮花盛開的新加坡藝術科學博物館（Art Science Museum），同樣由Moshe Sadie 設計。一旁“飄浮”著的“水晶閣”是 Louis Vuitton Island Maison，由Peter Marino 設計。國立美術館

新加坡國立美術館由前市政廳和前最高法院兩座曆史建築改建而成，采用了Studio Milou的設計，利用類似樹枝的枝條支撐一座連接兩座大廈的垂褶雨庇、以精細的金屬網包覆大樓、連接地下室與上層的樓梯及利用太陽能提供能源供美術館運作。

網址：www.nationalgallery.sg

新加坡僑福當代美術館

美術館執行館長王蕾女士

新加坡僑福當代美術館（Parkview Museum）位于 Parkview 廣場三層，由僑福集團黃建華先生創立，是一家私人美術館，每年舉辦三場大型當代藝術展覽。

網址：www.parkviewmuseum.com

紅點設計博物館

紅點設計博物館（Red Dot Design Museum）是世界三家紅點設計博物館之一，原是濱海灣城市規劃展覽館。場館采用全玻璃幕牆，幾何形態的設計風格。博物館的常態展彙聚了豐富的紅點設計大獎的獲獎作品，2 層的展區收藏了超過 300 件獲獎的設計概念、原型和影音作品。

網址：www.red-dot.org

吃出“新”味

去嘗嘗新加坡的食與酒

KOMA

KOMA 是一家現代日式餐廳和壽司酒吧，位于濱海灣金沙購物商城內，賓客穿過橙色拱門前的 20 米長廊時，會想起京都伏見稻荷大社，之後進入私密的酒廊。網址：komasingapore.com

The Dempsey Cookhouse & Bar

The Dempsey Cookhouse & Bar是新加坡新晉網紅餐廳，由米其林大廚Jean Georges主理，位于餐廳林立的COMO Dempsey 內，由舊時的軍營改建而成。

Candlenut

同樣位于COMO Dempsey的餐廳Candlenut 是全球唯一一家娘惹米其林餐廳，新加坡籍主廚 Malcolm Lee 自小受到母親和祖母熏陶，烹饪風格帶著印尼特色，主打既有新意又不失傳統風味的娘惹菜。

Ippoh Tempura Bar

by Ginza Ippoh

都說位于COMO Dempsey屋檐下的餐廳都不一般，Ippoh Tempura的天婦羅就被給予了極高的贊譽，如蟬翼一般的脆皮源自傳承5代的精湛手藝。餐廳室內設計也別具一格，同樣的融會貫通又不失日式的素雅，小酌一杯也很有情調。

藝 Yì

圖中是主持設計師 Ji An。

位于新翻新的萊佛士酒店的藝 Yì 餐廳由主廚梁子康主理，由 Aedas Interiors完成室內設計，通過設計語言，以現代的敘事手法對盤古開天地的故事進行了重新诠釋。

Atlas 酒吧

Atlas酒吧名列“2019 年亞洲最佳 50 酒吧排行榜”第五名，位于新加坡標志性建築 Parkview 廣場內，這座Art Deco風格的建築落成于2002年，由 Chyau Fwuji集團投資建成。Atlas 由集團的黃氏家族創立，室內設計延續建築的Art Deco 風格，金碧輝煌的三層樓高的空間覆蓋著梁柱雕刻和圖騰壁畫，15米高的Gin酒塔高聳挺拔，1000余種Gin酒使這裏成爲名副其實的Gin酒博物館。

網址：atlasbar.sg

V Dining

V-ZUG瑞族所開設的全球首家品牌概念餐廳V Dining，這家充滿現代歐式風格的高級餐廳誠邀到新加坡國寶級設計師Peter Tay 親自操刀設計，並由亞洲排名前50的天才廚師 Ryan Clift 擔任創意總監。

步入V Dining, 整個空間有一個高高的天花板，周圍是落地高玻璃幕牆。餐廳特別靠近玻璃幕牆，俯瞰下面的主要道路，用餐者可以欣賞戶外全景。反光天花板設計使空間更加有趣和崇高的同時，我們也能直接看到佳肴通過V-ZUG瑞族廚房電器被烹饪制作的全過程，如同一個V-ZUG瑞族所塑造的家庭社交生活的演繹場景，融合了烹饪、餐飲、社交、産品互動等多維度的場景體驗。

Odette

米其林三星的Odette餐廳今年剛剛榮膺“亞洲最佳50餐廳”榜首，“世界最佳50 餐廳”第18位，由法國廚Julien Royer主理，位于國立美術館內，設計時主廚建議設計師選擇粉色、淡金色這樣柔和的色調和灰色天鵝絨這類優雅舒適的材料一起完成了餐廳的內飾，仿佛餐廳本身就靜止在美術館中。

網址：www.odetterestaurant.com

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Esora 僅26席的Esora，是一間主打現代日本割烹式精致料理的餐館。餐館以茶配餐的餐飲體驗，在新加坡獨一無二。由34歲的大廚小泉茂主理。網站：www.restaurant-esora.com

Les Amis 米其林三星精致法餐，“亞洲最佳50餐廳”排名第33位，口味、擺盤、裝修設計都完美诠釋了classic french這個詞。

網站：www.lesamis.com.sg

酒店也值得打卡

Check in的同時，不要忘記拍照哦

新加坡濱海灣金沙

新加坡濱海灣金沙（Marina Bay Sands）是新加坡的地標建築之一，由Moshe Sadie設計。建築由三座酒店大樓組成，頂部由船形建築相連，設有景色壯觀的空中花園、空中泳池、觀光平台、豪華賭場等設施。

57層樓上的無邊泳池最爲著名，是這一高度下世界上最大的室外泳池。

富麗敦酒店

新加坡富麗敦酒店（Fullerton Hotels）是璞富騰酒店及度假村成員酒店，前身是殖民時期的郵電大樓，建于 1928年。酒店內保留了許多曆史痕迹，包括建築外牆、廊柱和部分天花板，其中大部分房間都擁有絕佳的視野，可以享受到濱海灣的美景。

酒店與濱海灣金沙隔灣相對，身後則是國立美術館，是新加坡處在過去與現在中間的標志建築，也是欣賞濱海灣煙花表演和 F1 賽事的最佳觀賞地之一。酒店于2019年開始翻新改造。

網址：ww.fullertonhotels.com

安達仕酒店

新加坡安達仕酒店（Andaz Singapore）是全球第17家安仕達酒店，也是東南亞首家。位于表面附有網狀六角形窗戶的凹形塔樓雙景坊（DUO）其中一棟的 25至39層。建築由德國建築師 Ole Scheeren 設計，室內設計則由 André Fu擔當，他考察了酒店周圍豐富鮮活的環境和獨特的社群風格，以地方特色爲設計靈感，通過夢幻般的通道設計，將現代科技、裝飾細節、精巧家具、藝術與結構融入酒店中。