最近在朋友的串掇下，抱著試試就試試的心態，探了一家開業一個半月的館子。
沒想到菜式可圈可點，好吃到不再懷疑人生，泰國來旅遊的客人也豎大拇指，直說吃到了家鄉的口味。
這家餐館，位于Kitchener路
說起這條路，還真不簡單。一間間知名餐館緊挨著。跟米其林一星的莆田，面對面面館，四川豆花同在一條街上。
出了花拉公園地鐵站就是
還沒進門，就被眼熟的支*寶和微*支付吸引，對我天朝夥伴太友善了有沒有
店裏，有著傳統與現代相結合的強烈視覺沖擊
泰王和福祿壽同框，老板你這創意也是沒sei了
一口氣點了七八個菜，推薦幾道入了我的眼的好菜！
泰式魚餅 Thai Fish Cake
這個在任何一家泰國餐館都必不可少的前菜，每家風格口味各異，但是總有一股淡淡的藥草香揮之不去。
我喜歡的魚餅，肉要厚口感要彈牙，薄薄一片吃著不過瘾。這裏的魚餅，正和了我的心意，且參著夠多的青蔥，吃起來清爽不膩。(S$5.8)
Braised Pork泰式鹵豬腳
常去泰國打牙祭的夥伴都知道，泰式鹵豬腳是被耽誤了的東北名菜
肉爛易咬，鹵汁香濃，想家的東北夥伴們，來點上這道菜，配上泰國啤酒，感覺就差個東北熱炕頭了。
整個豬腳大火油炸，用八角、桂皮、老抽、花椒調制的醬料腌後在鍋裏炖的酥爛，滿滿的膠元蛋白，S$10一大盤外加鹵蛋，賣家良心啊！
芒果沙拉Mango Salad
青芒唯一的吃法，不需多介紹，泰國青芒的清香配上酸甜醬汁，開胃解膩，適合搭配鹵豬腳。
中途插進來一杯泰式奶茶，喝了一口後我開始串掇老板搞個飲茶系列，香甜濃郁的泰式奶茶，太正宗了！老板，你的奶茶這麽好喝，你家隔壁廚師知道嗎？
泰式酸甜魚
Thai Sweet and Sour deep fried Seabass
重頭戲的泰餐必不可少的一道經典菜，價格太友善，S$18( 在均價28-38的行情中簡直是一股清流）
魚炸的酥脆，魚肉雪白鮮嫩，淋上泰式酸甜醬，唔唔，燙著舌頭也要吃！
冬陰功湯 Tom Yam Soup
衡量一家泰餐好不好吃的風向標。我偏愛清湯底，酸辣均衡，愛濃湯？記得跟老板說。
傳統碳火鍋端上來時，請原諒我非常不敬業的先幹了一大碗，咂吧嘴的過程中突然想起來，糟，忘了拍照！
這是我的補救照片
大蝦鮮甜肉質彈牙，讓人感動的好蝦！
綠咖喱牛肉 Green Curry Beef
典型的沒有被本土化的綠咖喱，保留了本家的甜味，牛肉加了茄子和羊角豆熬煮，喜歡正宗綠咖喱的不妨一試，對我來說，辣一些和更合心意（重口味的我）
素姑泰幹拌面
Sukhothai Mee Po
這種傳統的泰式拌面，在小坡很難看到。難得店家還執著的沿用舊時配方，我曾經在清邁街邊吃過一次，再就是這裏了。
肉碎，魚餅，大塊蜜汁叉燒肉，炸雲吞皮，豆芽菜，半生熟蛋，類似肉挫面，但卻比肉挫面的滋味豐富了很多。。中間的泰式辣椒醬才是秘密武器，這是一碗吃了讓人感動的面(S$7)
泰式炸雞翅
你要問我此炸雞翅跟別家的妖豔賤貨有什麽區別？我可以告訴你：裹面少，雞翅肉更嫩。 不信，有圖爲證。
密制醬汁腌了幾個小時後下大火炸至金黃香脆，上面搭配香茅葉讓味道層次豐富了幾個級別，肉質軟嫩，輕易就離骨。(S$8.8)
閃開！誰都別跟我搶！
跟著我的威信號，消費滿25塊，贈送一盤炸雞翅！限量20個，到1月20號結束
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