不得不說，泰國簡直就是吃貨的天堂。從街邊攤到高級餐廳的美食，每一樣都讓人念念不忘。而這些可口的美食，甚至還成爲了許多人去泰國旅行的理由！難道泰國美食有這麽大的魅力？看完小編精心整理的美食資訊，你就知道了~
泰國菜四大菜系
泰國菜有四大菜系，分別爲泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。
泰國南部菜
泰國南部，兩邊爲海，本地人較多信伊斯蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較爲濃，而有時候帶酸。
泰國中部菜
泰國中部，以首都曼谷爲中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。
泰國北部菜
泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。
泰國東北菜
泰東北菜，和老撾菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。
常見泰菜中英對照附泰語發音及特色推薦
泰國餐廳的菜肴分類方式較類似于西方的菜單，包括具有開胃菜性質的點心類以及類似于沙拉的涼拌菜還有具有主菜性質的熱炒與海鮮類菜肴以及可作爲主菜或是湯品的湯類，並提供甜點與水果等類別。一般用餐是以白米飯爲主食，但是也有簡餐性質的米粉或是炒飯等單品，因此在用餐的選擇上頗爲豐富。
海鮮類
中文名稱：辣炒什錦海鮮 英文名稱：Assorted seafoods fried in hot taste 泰語羅馬拼音：Yam Talay
中文名稱：咖喱炒紅蟹 英文名稱：Curry-crabs fried 泰語羅馬拼音：Bu Pad Pum Karee
中文名稱：咖喱炒明蝦 英文名稱：Curry-prawns fried 泰語羅馬拼音：Gangkuwa Goong
中文名稱：泰式炸三味魚 英文名稱：Fried fish in three good tastes 泰語羅馬拼音：Pla Lat Prik
中文名稱：泰式蒸明蝦 英文名稱：Steamed prawns with butter cream 泰語羅馬拼音：Chu-chi Goong
中文名稱：清蒸檸檬辣椒魚 英文名稱：Steamed fish in lemon,hot pepper sauce 泰語羅馬拼音：Pla Nung Joew Prik
海鮮是泰國人一項重要的主食，因此，在泰國菜中，無論是蒸、炒、煮、炸、烤或是生食，海鮮類菜肴都占了極高的比例 。而魚露與蝦醬，更是泰國菜中不可或缺的調味料，因此，到泰國餐廳用餐時，菜單中各式的海鮮菜肴便會讓人有目不暇接之感，而泰國人吃海鮮的方式更是五花八門，除了以咖喱、辣椒等醬料燴制的一貫烹調手法外，也有吃原汁原味的清蒸菜式，或是油炸的全魚料理。下次到泰國餐館時，不妨大膽嘗試一些新鮮的口味，你會發現，海鮮的美味其實並不限于清蒸。
咖喱炒紅蟹 Curry-crabs- fried Bu Pad Pun Karee
這是一道下飯又下酒的泰國美食，是以洗淨、切塊的紅蟹過油，再將洋蔥、辣椒、大蔥、芹菜等材料下鍋共炒，並加上咖喱粉、椰奶、鮮奶及魚露和香料大火熱炒，起鍋前打一個雞蛋便告完成。這道看來簡單的菜式，風味特殊，加上蟹肉的彈性與鮮味，是一道頗受歡迎的泰國菜。
泰式炸三味魚 Fried fish in three good astes Pla Lat Prik
這道菜最爲特殊的地方便是將魚連骨對剖成兩片，再以熱油炸得肉酥骨脆，最後淋上以紅咖喱醬燒制成的辣醬汁，即可上桌。所謂三味魚，指的就是“香”、“酥”、“辣”三味。而這道特殊的全魚料理，也就成爲泰國菜中最具特色的魚類菜式。
常見泰菜中英對照附泰語發音及特色推薦
湯類
中文名稱：酸辣明蝦（海鮮）湯 英文名稱：Shrimp(Seafoods)sour in sour&hot taste 泰語羅馬拼音：Tom Yam Goong
中文名稱：鄉村野菜湯 英文名稱：Mixed vegetables soup with shrimp in Thai style 泰語羅馬拼音：Gaeng-Liang
中文名稱：辣味椰汁燒鴨 英文名稱：Roast duck soup in coconut milk with hot pepper 泰語羅馬拼音;Kaeng Phed Ped Yang
中文名稱：泰式牛肉丸湯 英文名稱：Soup with beef balls 泰語羅馬拼音：Gau-Lau Lug Ching
中文名稱：南姜雞湯 英文名稱：Chicken and galangal in coconut milk soup 泰語羅馬拼音：Gai Tom Ka
中文名稱：辣味椰汁雞湯 英文名稱：Chicken soup in coconut milk with hot pepper 泰語羅馬拼音：Tom Kah Ka
泰國菜的湯品與菜肴一樣，特色在于用料豐富，多以海鮮或是肉類爲主料，並以多種香料與調味品調味。由于中國、南洋以及歐美的影響，泰國具有各式特色鮮明的湯品，口味選擇也是豐富，一般而言，用餐食的湯品都是最後才上，與中國的用餐方式較爲類似，也跟泰國菜口味重的特色有關。
泰國湯品有一個最特殊的地方，便是除了喝的湯之外，多汁的熬煮菜肴也成爲湯，特色在于外型與做法都與一般湯品類似，但湯汁濃稠且味重，可以作爲主菜搭配白飯食用。
酸辣明蝦（海鮮）湯 Shrimp(seafoods)soup in sour&hot taste Tom Yam Goong
這道最具代表性的泰式湯品，以酸酸辣辣的口感顛覆了一般人對于海鮮湯的印象，加上鮮豔明亮的顔色，十分引人食欲。泰文中的“Yam”原意爲涼拌、沙拉，而這道以泰式沙拉的主要材料烹煮而成的湯品，確實也富有涼拌菜的清爽特質。湯中加入辣椒，呈現微微的辣味，而酸味是來自檸檬與番茄，常見的主料有明蝦或是墨鬥魚、河蝦等海鮮，主要是以其爽脆有嚼勁的口感，搭配酸辣的湯頭，口感特殊卻又十分協調。
辣味椰汁燒鴨 Roast duck soup in coconut milk with hot peper Kaeng Phed Ped Yang
發源自泰國中部的地方美食，其特色在于辛辣，卻又帶有椰汁的濃郁。主要是作爲主菜，搭配米飯進食。這道菜是以茴香子、泰式的紅辣椒醬、胡椒、檸檬葉與新鮮辣椒以及多種配料炒香，後加入椰奶、小番茄與豌豆，最後放入烤鴨切片炖煮而成，辣中帶有香料的辛香味，口感豐富濃郁。
常見泰菜中英對照附泰語發音及特色推薦
河粉、飯類
中文名稱：泰式炒河粉 英文名稱：Fried rice noodles with chicken slices 泰語羅馬拼音：Pat Thai
中文名稱：咖喱雞飯 英文名稱：Curry chicken with rice 泰語羅馬拼音：Khao Curry Gai
中文名稱：蟹肉炒飯 英文名稱：Crab meat with fith fried rice 泰語羅馬拼音：Khao Pad Pu
中文名稱：蝦醬辣味飯 英文名稱：Fried rice with shrimp paste 泰語羅馬拼音：Khao Cook Ka-Pi
中文名稱：鳳梨炒飯 英文名稱：Fried rice with pineapple & crab meat 泰語羅馬拼音：Khao Pad Prik Gung
泰國出産種類多且産量豐足的稻米，因此，除了以蒸熟的白米飯做爲主食之外，泰國人也受到中國西南地方飲食的影響，發展出各式不同的米類制品，像米粉、河粉等。于是，各式以這些米制品或是飯類發展出來的菜式，也就成爲泰國人日常生活中的簡便餐點。以米制品而言，除了可以作爲涼拌菜肴之外，常見的有加入海鮮或是肉類，再煮成熱食的湯點或是熱炒餐點二種，也是泰國飲食文化的代表菜肴項目之一。
泰式炒河粉 Fried rice noodles with chicken slices Pat Thai
這道餐點是以切成條狀的泰國河粉，加上香料、切成條狀的雞肉、蔬菜絲、雞蛋等材料同炒而成。可以作爲正餐或是餐點中的主食，餐廳通常會附上一碟辣椒醋，作爲醬料配食。
鳳梨炒飯 Fried rice with pineapple&crab meat Khao Pad Prik Gung
這道鳳梨（菠蘿）炒飯是一道具有南洋風味的飯點，利用鳳梨的果香與酸甜味，加上蟹肉或是蝦仁同炒，清爽開胃，泰國的炒飯中通常不放雞蛋，與我們一般熟知“金包銀”（先炒飯後加蛋同炒）“銀包金”（先炒蛋再加飯同炒）的中式炒飯有極大的不同。尤其以泰國特有的長米炒飯，其松散幹爽的口感，是泰式炒飯最大的特色所在，與河粉一樣，炒飯也通常會附上一碟辣椒醋，作爲醬料配食。
常見泰菜中英對照附泰語發音及特色推薦
熱炒類
中文名稱：脆皮豬肉炒芥蘭 英文名稱：Kale fried with barbecued pork 泰語羅馬拼音：Moo Pad King
中文名稱：辣炒椰汁雞肉 英文名稱：Chicken meat fried in hot taste with coconut milk 泰語羅馬拼音：Panaeng Gai
中文名稱：泰北辣肉 英文名稱：Cool cooked meat(Pork,Chicken,Beef) 泰語羅馬拼音：Laab
由于泰國氣候炎熱，加上以米食爲主食，所以人們鍾情于大火快炒適合下飯的菜式，藉此衍生出許多熱炒菜肴，而熱炒的菜肴也就成爲泰國人餐中的主菜。這點和中國人飲食習慣似乎也頗爲相近。尤其到了炎熱的夏天，享用熱辣辣的快炒菜肴，搭配冰涼的飲料，不 是人生一大快事，而這種實惠又美味的菜肴，也就成爲大多數人的最愛。
辣炒椰汁雞肉 Chicken meat fried in hot taste with coconut milk Panaeng Gai
這道菜的特色在于加入辣醬烹調，口味強烈，而加入椰奶共炒，使菜肴不至過于辛辣刺激，並增添一股椰奶特有的濃郁甘醇風味，這種搭配方式，也是泰國料理的烹調特色之一。
泰北辣肉 Cool cooked meat(Pork,Chicken,Beef) Laab
這是一道典型的泰國東北部美食，也是一道以香辣著稱的泰國名菜。這道菜的作法是以雞、豬或是牛肉的碎肉，炒熟後加入辣椒、蔥、南姜末及各式調味量拌勻，並灑上以炒香的米碾碎而成的粉末，吃法則是以生菜包卷肉末與黃瓜食用，有點類似中國的生菜鴿松。由于具有香辣的口味，當作主菜也很適合。
常見泰菜中英對照附泰語發音及推薦
點心類
中文名稱：金錢蝦餅 英文名稱：Shrimp cake 泰語羅馬拼音：Taud Man Goong
中文名稱：馬加魚餅 英文名稱：Fish cake 泰語羅馬拼音：Taud Man Pla
泰國菜中的點心多半是以海鮮或是肉類制成的開胃菜，通常是以油炸的海鮮類菜式，口味也較主菜清淡得多。點心的功用類似于中餐的小菜或是西式的開胃菜，其主要功用是讓人在等待中能先填填肚子，卻又不會太飽而降低食欲，甚至還有增進食欲的功能。
金錢蝦餅 Shrimp cakeTaud Man Goong
將蝦肉打成泥加入調味料與香料，再油炸成薄餅，吃時沾上酸辣醬汁。
馬加魚餅 Fish cake Taud Man Pla
以馬加魚肉攪成泥，加上辣醬、檸檬葉絲、四季豆丁、魚露與調味料、再摔打成餅，油炸而成。這是一道傳統泰式點心，食用時搭配小黃瓜醬，十分開胃爽口。
其他泰國美食
泰式清湯火鍋
雖然泰國處于東南亞，四季氣候炎熱，但泰國人卻十分喜愛吃火鍋。除了隨燙隨吃比起一般餐點來別有一番樂趣，吃火鍋較爲實惠與方便也是主要原因之一。泰國人吃火鍋時都會在火鍋旁准備一支“公勺”，以供取食。除了美味之外更兼顧到衛生的一面。
泰式的火鍋內容十分簡單，吃法則和我們熟悉的沙茶鍋有異曲同工之妙，除了各式肉類、內髒外，手工制的魚丸、蝦丸以及牛肉丸更是特色之一。傳統泰式火鍋是以清湯煮食，但也有些泰國餐廳設計出“泰式辣鍋”，以香料與辣椒熬制的湯底爲號召，與傳統清湯火鍋風格迥異，卻也別具一番滋味。
泰國清湯火鍋以豬骨以及雞骨熬制的高湯做爲鍋底。吃法則和中國的涮鍋類似，但在材料的處理上則多了一道“腌制”的手續。做法是將豬或是牛肉、肝、及腰、肚等材料，切成薄片，用蛋清、醬油、胡椒粉、蒜末腌至入味，再下鍋涮著吃，如此不僅能夠調味，蛋清也能讓肉片吃來更滑嫩爽口，此外，魚蝦或是牛肉制成的丸子也是主要的火鍋料。泰式火鍋的沾料則以特別調制的“紅糟腐乳醬”聞名，無論是清湯鍋或是辣鍋，都使用這種沾料，因此這種醬料也是泰式火鍋的代表口味。由于制作的材料種類繁多，並且有一定比例，通常餐廳會事先將紅糟腐乳醬調制完成，主要材料是以紅糟腌制的豆腐乳，加入以糖腌制的“糖蒜”、魚露、辣椒、切碎的香菜莖、辣油，以及檸檬汁、糖和白芝麻。
除了傳統的清湯鍋之外，有些地方的泰國餐館也自行創造出一種以香辣爲特色的“泰式辣鍋”，爲了讓湯頭能完全表現出泰式的香辣風味，在用料上也極爲考究，除了以牛骨長時間熬炖高湯，更以味噌，十余種香薰料與中藥材，再加上本地及泰國出産的辣椒，鍋底濃郁香辣，和清湯鍋的清淡極爲不同。
由于鍋底的味道極重，因此材料便不需要再以腌料腌過，而是直接煮食。除了肉類外，像牛肚，毛肚，各式丸子也是辣鍋的火鍋料之一。
看到以上的介紹各位朋友是不是已經口水直流了呢？不用擔心，小編爲你們列出了十大泰式料理最著名的餐廳名稱和餐廳地址。歡迎來泰旅遊的小夥伴們可以吃好喝好！
泰國的“國湯”—冬陰功湯
說到泰國美食，許多人第一個想到的肯定是冬陰功湯。而冬陰功湯也的確是泰國的“國湯”，幾乎每一家餐廳都會供應，且各有特色。
冬陰功湯從泰語翻譯過來，其實就是酸辣蝦湯，采用泰國特有的配料，檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、鮮蝦等烹制而成，酸辣可口，特別開胃。許多人第一次吃，會不習慣，但會越吃越喜歡，去泰國的時候可別錯過。
餐廳名稱：Nara Thai Cuisine Central World
地址：7th Floor,Central World Plaza, Ratchadamri Rd.,Pathum Wan District, Bangkok 10330
電話：02 613 1658
泰國招牌平民小吃—泰式炒河粉
泰式炒河粉是泰國最有名的平價美食，在泰國的街邊小攤、大小餐廳裏都能找到這個“國民美食”的身影，甚至可以說來泰國沒吃過泰式炒河粉，幾乎就等于白來了。
一般來說，泰式炒河粉是先將雞蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿魚、鮮蝦、豆腐幹、泰式甜辣醬等炒勻。起鍋後加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁邊擺上生豆芽、韭菜、檸檬等，按照個人喜好拌勻就可以食用了。奇妙的口感，帶上絲絲辣意，著實是令人回味的美味。
餐廳名稱：Pad Thai Thipsamai
地址：99 11 หมู่ 6 Phutthamonthon Sai 4 Rd, Salaya, Phutthamonthon District, Nakhon Pathom 73170
電話：086 429 9999
泰國必點開胃小菜—青木瓜沙拉
在泰國的餐廳就餐，開胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。這道源自泰國東北的沙拉，入口先是酸甜，後續又有辣味，味道爽口美味，讓人胃口大開。
青木瓜沙拉現在已經成爲了泰國最著名的菜品，所以各地也有不同的做法，但正宗的還是泰國東北式青木瓜沙拉。
餐廳名稱：Som Tam Nua
地址：392/14 Siam Square Soi 5, Khwaeng Pathum Wan, Patumwan Bangkok 10330
電話：02 251 4880
爽脆又開胃泰國名菜—泰咖喱蟹
泰式咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，不僅深受泰國人喜歡，也非常受遊客歡迎。紅蟹與咖喱、各式香料以及各種配菜共炒，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。
不過，據說原本泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。後來一位廚師誤打誤撞的將咖喱放入炒蟹中，才打造出了這道有著獨特的風味的料理。
餐廳名稱：Baan Rim Pa Patong
地址：223 Prabaramee Road, Patong,Kathu,Phuket 83150,Thailand
電話：093 584 5563
泰國的甜品小吃—芒果糯米飯
如果要評選泰國最具特色的甜品小吃，那麽芒果糯米飯肯定位居榜首。芒果甜中帶酸，這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。可以說，芒果糯米飯是去泰國旅行時，每天都要吃的美味！
餐廳名稱：芒果探戈（暹羅廣場店）
地址：Siam Square Soi 3, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330
電話：02 658 4660
泰國北部的代表—清邁面
清邁面又被稱爲咖喱面，是泰國北部菜的代表。這道菜是將雞腿和黃咖喱湯一起炖至軟爛入味，再將軟的雞蛋面和炸至金黃的雞蛋面加入，最後撒上一點蔥末或加兩顆魚丸，配上醬料和蔬菜，味道鮮香濃郁，非常美味。
餐廳名稱：Khao Soi Khun Yai咖喱面
地址：Sri Poom 8 Alley, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
肥而不膩的料理—泰國豬腳飯
豬腳飯在我國各地也有，不過泰國的也有著自己的特色。這裏的豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米，再配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，肥而不膩，也很好吃。
餐廳名稱：鳳飛飛豬腳飯
地址：ประตูเมือง Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
口感柔和的咖喱料理—泰咖喱雞
不得不說，泰國人將咖喱與本地的香料結合在一起，創造了不少美味。而咖喱從不辣到辣分爲黃咖喱、綠咖喱和紅咖喱，口感柔和、可以搭配多種食材的黃咖喱料理則是許多人的首選。其中，比較有名的又好吃的是泰式黃咖喱雞。
餐廳名稱：Lemongrass Thai Restaurant
地址：Loi Kroh Rd, Chang Khlan Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100
電話：088 260 2544
泰國人氣下飯菜—泰式打抛豬肉
許多人或許並沒有聽說過這道菜，但是在泰國的任何一家餐廳，你都可以看到打抛豬肉的身影。畢竟，如此好吃又下飯的菜，不僅是當地人的最愛，對于遊客來說也是旅途中最好的慰藉。
這道菜中，“打抛”指的是泰國當地的一種香草——打抛葉，配以其它調味料制成打抛醬後與豬肉同炒。當然了，在泰國不但有打抛豬肉料理，還有雞肉、牛肉等等，都是人氣最旺的一道下飯菜。
90%以上的泰國菜餐廳都有這道菜，找一家評價好的就沒錯。
香甜濃郁的泰國名菜—椰汁雞湯
泰式椰汁雞湯算是相當有特色的泰國名菜了，用椰奶作爲湯底，再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油膩，香甜濃郁的口味讓人難以忘懷。總之，就是好吃！
餐廳名稱：Cooking Love
地址：18/7-8 Ratchadamnoen Road Sri Poom Rd, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
電話：094 634 8050
泰菜常規點餐範例
單人點餐範例：（僅介紹菜肴部分，甜點及飲料等部分省略）
（A）肉類主菜+湯+白飯
例如：辣炒椰汁雞肉
Chicken meat fried in hot taste with coconut milk panaeng
酸辣明蝦（海鮮）湯
Hrimp(seafoods) soup in sour &hot taste tom yan goong.
椰汁本身具有豐富的材料與湯汁，再加上以明蝦與番茄，蔬菜煮成的泰式酸辣湯，主菜與湯的材料不重複，兼顧口味上的變化。
（B）涼拌菜+河粉（或是米粉，炒飯）
例如：泰式涼拌牛肉
Cool beef mixed with vegertables yam nuer
泰式炒河粉
Fried rice noodles with chicken slices pat
這個搭配法是利用炒河粉（或是米粉，炒飯）的簡餐特質，再搭配一道涼拌菜。涼拌中除了牛肉外，還有各式生菜，加上以雞肉熱炒的河粉，不僅分量適中，也達到彩色豐富的目的。
多人合點的搭配法：
由于泰國菜肴主要爲中式的和菜吃法，但在菜式上也含西餐式的開胃菜，沙拉以及湯，主食，因此在多人點餐時可抓住這個要訣，做適合的調整，例如點心可以作爲開胃小點，而主菜則以多人分享爲原則。另外，泰國菜也有多種米食類的簡餐，如米粉類及炒飯類等，這不僅能爲合菜味的吃法增添變化感，更能享受多種美食佳。
兩人合點範例：
（A）點心一份+涼拌菜一份+熱炒蔬菜一份+海鮮主菜一份+湯一份
例如
金錢蝦餅
Shrimp cake taud man goong
泰式涼拌牛肉
Cool beef mixed with vegertables yam nuer
辣炒空心菜
Fried water spinach with red pepper pak bong fai daeng
泰式炸三味魚
Fried fish in three good tastes pla lat prik
泰式牛肉湯丸
Soup with beef balls gou_lou lug ching
這是屬于合菜式的點法，在點菜時除了可以參考點心+涼拌菜+熱炒蔬菜+主菜+湯的組合模式外，也要顧慮到口味與菜肴內容最好不要重複的原則，當然，個人食量與口味也是要考慮的重點之一。
（B）涼拌菜兩份+主菜一份+炒米制品/飯一份+湯一份
例如
涼拌粉絲
Green been flour threds in cold fish yum woon sen
泰式涼拌牛肉
Cool beef mixed with vegetables yam nuer
清蒸檸檬辣椒魚
Steamed fish in lemon,hot pepper sauce pla nung joew prik
鳳梨炒飯
Fried rice with pineapple & crap meat khao pad prik gung
鄉村野菜湯
Mixed vegeables soup with shrimp in thai style gaeng-liang
這個組合可以成爲雙主食式的點餐法，除了一白飯搭配菜肴外，點用一份米制品或是一份炒飯類餐點搭配菜肴外，除了增加用餐上的變化，對于二人用餐上的變化，對于二人用餐也是一種實惠的搭配方式，由于作爲副食的餐點本身便以調味，因此在選擇菜肴時要注意口味的搭配，以免口味過重而造成不協調感。
三到四人合點範例：
（A）點心一份+涼拌菜兩份+熱炒蔬菜類一份+主菜兩份，湯一大份
例如
馬加魚餅
Fish cake taud man pla
泰式涼拌牛肉
Cool beef mixed with vegetables yam nuer
泰式涼拌生蝦
Live shrimps with cold seasoning foods goong che –pla
脆皮豬肉炒芥蘭
Kale fried with barbecued pork moo pad king
咖喱炒紅蟹
Curry-crabs fried bu pad pun karee
辣味椰汁燒鴨
Roast duck soup in coconut milk with hot pepper kaeng phed ped yang
酸辣明蝦湯
Shrimp （seafoods）soup in sour & hot taste tom yam goog
這是一個口味較重的和菜式點菜範例，模式則和前述二人的和菜點餐法差不多，實際點菜時，菜式的搭配則端看個人喜好，也可以用沒人點一道的方式點菜，除了省去討論的麻煩，也別有一番樂趣。
（B）開胃菜一份+涼拌菜兩份+炒米制品/飯2份+熱炒一份+海鮮主菜一份+湯一大份
例如
馬佳魚餅
Fish cake taud man pla
泰式涼拌牛肉
Cool beef mixed with vegetable yam nuer
涼拌海鮮
Assorted seafoods in cold dish yam ta-le
泰式炒河粉
Fried rice noodles with chicken slices pat thai
蟹肉炒飯
Crab meat with fried rice khao pad pu
泰北辣肉
Cool cooked meat (pork,chicken,beef) laab
泰式蒸明蝦
Steamed prawns withbutter cream chu-chi goong
南姜雞湯
Chichen and galangal in coconut milk soup gai tom ka
當多人一起用餐時，點菜較爲麻煩，通常都以合點菜的方式解決。但其實人越多，點菜便越有樂趣，因爲除了在費用上較爲劃算之外，搭配的變化也相對提高，這種點菜的組合與之前兩人點餐組合（B）所運用的雙食主式的點餐法有異曲同工之妙，但在搭配上更加豐富，而河粉與炒飯的不同風味，讓這個搭配組合成爲三主食式的點菜模式，也爲餐點口味帶來更多變化。
泰餐用餐禮
基本座位形式
傳統的泰國人用餐時是采取席地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式，與中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩分之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。
怎樣吃泰國菜
早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進食。現在基本餐具爲一只湯匙和一把餐叉以及一個圓盤。由于用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式，就沒什麽困難了。
吃泰國菜時正確的進餐方式是：就座後先舀適量的白飯在盤中，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內側向前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。
如果是幾個人一起吃飯，上菜時會配有“公勺”。進餐時將飯盛進圓盤中，再用公勺夾菜進盤，盡量一次拿夠，勿頻繁取菜。湯也同理。而需要筷子則可向服務生索取。
另外，吃飯時不要爲了圖方便將湯碗或盤子端起來往嘴裏倒，這在泰國很失禮。