本地七成的兒童托管中心爲孩童提供較健康飲食選擇,讓他們從小就培養起健康飲食習慣。
保健促進局自2012年推出兒童托管中心健康膳食計劃以來,截至今年1月全島七成的托管中心加入,爲6萬4000多名孩童提供較健康的飲食。
幼兒培育署將加強飲食營養條例,與學前教育中心密切合作,鼓勵更多中心加入此計劃。
以獨特食譜烹煮蔬菜
位于花柏山戰備軍人協會的學前中心NurtureStars,自兒童托管中心健康膳食計劃推出以來便加入,爲孩童提供少鹽、少油、少糖、全谷等較健康飲食。
校長鄭雅文透露,五歲的兒子原本不愛吃蔬菜和豆類,到學前中心上課後,漸漸愛上椰菜花、燈籠椒等。鄭雅文說:“我們有獨特的食譜烹煮燈籠椒等蔬菜,使它們符合小孩的口味。一些孩童回家後要求父母煮同樣的菜,甚至有些孩童生病不能來上課時,還央求父母帶他們來學校,只爲了享用這裏的膳食。”
NurtureStars除了聘請營養師專爲孩童設計餐食,也和保健促進局緊密合作,如今年1月以布偶劇的形式,爲孩童講解不同食物的營養成分,以及均衡飲食的重要性。
鄭雅文說:“現在的孩子大多數偏食,如果不從小灌輸均衡飲食的重要性,恐怕將來會累積成許多健康問題。”
除了飲食,運動也是健康生活的關鍵。新民小學便推出Play@Xinmin計劃,讓學生在上課前和休息時間使用操場、禮堂等空間,自由進行體育活動和玩遊戲。校方也安排體育教師在場確保學生的安全。