各種各樣的幹果是春節必備品,但是最近有新加坡的文友就在發愁如何籌備幹果,她說市場上的幹果參差不齊,價格差距超級大,讓她很是頭疼,買便宜的怕是劣質的,買貴的怕被宰。
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那如何才能買到物美價廉的幹果呢?跟小文一起來了解下吧~
聞味道
堅果都自身帶有獨特的清香,富含油脂,如果長期直接暴露在空氣中,會漸漸氧化,代表已經不新鮮了。
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品嘗
比如瓜子,嘎嘣咬開,說明很新鮮,瓜子仁後味醇香,就說明是好瓜子,花生也是一樣的識別辦法哦,如果咬起來皮是軟的,果仁有點苦味,就一定不能購買食用,而且小文建議購買原味的,這樣不傷嘴巴~
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看色澤
圓潤飽滿的幹果是第一選擇,太白的也不能選擇,因爲有可能是漂白過的;顔色太深的也不能選擇,因爲可能是放置太久的緣故;一般堅果應該是乳白色或者褐黃色的,通常顔色都會偏淡,所以大家挑選幹果一定要看色澤。
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