在我们的日常饮食生活当中，米饭是我们必不可少的一种主食了，
其实也有很多的人，他们都会认为在煮米饭的时候，也是一件非常简单的事情，只需要把这些大米清洗干净了以后，然后再放到电饭锅里面加上适量的水，焖上半个小时的时间就能够吃上香喷喷的米饭了，但是他们想不到的是这样煮出来的米饭其实效果一点都不好，这到底是什么样的原因呢？
在煮米饭的时候，第1步其实很多的人他们都是直接把大米放到了电饭锅当中加水开始组织这一步其实是错误的，这样的话你煮出来的米饭吃起来的口感一点都不像，就算是再搭配着美味的菜肴吃，口感也会变得特别的差，正确的煮米饭的第1步应该就是我们需要把大米放到盆里边加水浸泡十几分钟的时间，这样做的目的也只是为了能够增强大米的粘性，那么在大米煮制的过程当中也是非常容易散发出米香味。
第2步等到大米泡好了以后，那么再放入到电饭锅里面煮的时候再滴入几滴花生油，然后用勺子搅拌均匀以后就可以煮了，那么这样煮出来的米饭粒粒分明，而且味道吃起来也是特别的香，那么在煮米饭的时候，添加的水的量也不能够多也不能够少，一定要按照2:1的比例，水千万不要加的太多了，要不然的话你煮出来的米饭太稀，也会影响你的口感的。
在家里边煮米饭的时候，只要掌握好这几个技巧，那么你煮出来的米饭不仅粒粒分明，而且吃起来的口感香软，不管是大人还是小孩子都是非常喜欢吃的。