不管煎什麽魚，只要牢記這2步，魚皮不破不粘鍋，還沒一點腥味

要是說起魚肉，相信有很多的人都是非常的喜愛吃魚肉的，其實也不僅僅只是因爲魚肉吃上去特別的鮮美，再加上因爲魚肉裏面的營養都是非常的豐富的，所以說現在有很多的人也都是非常的喜愛吃魚肉的，因爲魚肉當中的脂肪含量都是非常低的，而且魚肉現在在美食界也算得上是一種非常受歡迎的美食了。不管煎什麽魚，只要牢記這2步，魚皮不破不粘鍋，還沒一點腥味

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但是要是說起魚肉最受歡迎的一種做法，應該就是炖湯喝了吧，其實魚肉的做法現在已經不光光，只是能夠把魚肉炖湯喝，現在監獄也是非常的受歡迎的，而且建好之後到魚池上去也是非常的好吃的，但是卻有很多的人在家裏煎魚的時候，總會發現魚鳍非常的容易破，其實這就是因爲魚皮是非常薄的，所以說與其在遇到高溫的時候是非常的容易破皮的想要剪好之後的魚皮不破皮，還不粘鍋的話，那麽只需要簡單的兩步就能夠搞定。

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我們在煎魚的時候可以先把魚表面上的水分給擦幹淨，其實這樣的方法是非常的簡單的，而且這個方法也是非常有效的一個方法，這樣煎好之後的魚是完全不會破皮的，因爲魚身上如果一旦有水滴的話，那麽在遇到鍋裏的熱油之後都是會濺出來的，這樣建好之後的魚皮基本上全部都是會破皮的，所以說想要皮不破的話，那麽肯定是要在煎魚的時候把魚身上的水分給擦幹淨的。

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第二個小技巧就是在煎魚的時候是一定要用低溫下鍋的，其實想要減好之後的魚皮不破的話那麽是一定要低溫下鍋，這樣做好之後的魚也是非常的好吃，特別的鮮嫩，如果是用高溫的油的話，那麽雨再下，入鍋中的時候是非常的容易到處亂濺的，所以說，是一定要用低溫煎魚。

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以上就是我今天給你們介紹的煎魚的小技巧了，下次在家裏煎魚的時候，一定要按照我今天給你們說的這兩種方法，保證你們建好之後的魚皮不破，而且還不會粘鍋，最重要的時候還能夠去腥味，你們都學會了嗎？