這裏是小薯的旅行流浪館,跟我一起看世界。
中國東南西北的人做菜都有著不一樣的口味,南方偏甜,北方偏鹹,中西部偏辣,而要說到中國最喜歡吃甜食的城市,你認爲是哪一座呢?這座城市就是包郵區裏的無錫,無錫對甜的鍾情度讓很多北方和西部的人都覺得不可思議,無錫人做菜,幾乎每道菜都要放糖,很多第一次來到無錫的外地遊客都有點受不住。
曾經到無錫人的家裏去玩,發現他們家的糖罐子一定是調料裏最大的,像鹽味精等調料罐,卻是最小的。我們平時炒菜鹽糖都會放一點,但是無錫人炒菜卻是大量地放糖,就連我一個上海人,都被他們的菜甜的有些受不了,但是無錫人就是沒有糖整個菜就不對味。
既然喜歡吃甜,無錫自然有很多甜品特産,像五色湯圓,就是無錫十分著名的湯品,以甜口爲主,制作的時候必須要放糖,也不一定非要元宵節吃,平時也會經常吃。另一道典型的甜品就是梅花糕,裏面塞的是甜味的豬肉餡,咬上一口,就能感受到滿滿的甜意,很多北方的小夥伴一開始還無法接受這樣的甜品。


