中國的筷子相對來說比較長，因爲中國人在吃飯的時候通常都是一家人圍坐在一起，大家共同吃一桌菜，夾菜的距離相對比較遠，筷子長一點用起來會更方便。中國的筷子在長度上並沒有一個固定的標准，大多在 24-26cm 之間。
日式筷子上寬下細，筷子頭是尖尖的，它一般較短。日本人在吃飯時，一般都把飯菜湯碗全放在一個托盤上，每個人吃自己面前的一份，既不會像中國人一樣圍著大桌子一起吃，也沒有給別人夾菜的習慣，所以沒必要設計得太長。
典型的韓式筷子是通體的扁平形狀，並且是金屬材質，非常的沉，和我們日常使用的筷子出入很大，甚至被有些人稱之爲“全球最難用的餐具”。
同爲朝鮮半島上的兩個國家，筷子基本與韓國相同。
越南的筷子與中國基本沒有差別，不過在除了吃河粉，他們喜歡用叉子和勺子吃東西。