蔡欣穎 報道
新加坡樟宜機場第二搭客大廈前天發生火患關閉近五小時，到昨天爲止仍有一家餐館無法營業，至少有兩家餐館則因煙霧而必須扔掉食物。
《聯合早報》記者昨早走訪重新開放的第二搭客大廈（簡稱T2），除了離境登機大廳的Nando’s餐館和印度餐館Chutney Mary，其他餐館和商店都照常營業。不過，到了下午5時，上述印度餐館已重新營業。
Nando’s餐館靠近結賬區的天花板從前晚開始漏水。餐館業務發展執行人員黃國能（40歲）受訪時說，他早上8時進來時發現地板有一大灘水迹，員工之後在漏水天花板下方懸挂大片塑料。
直至昨午3時，結賬區的天花板仍在漏水。黃國能說，機場聘用的承包商有前來處理，餐館也基于安全理由關閉電源，但不清楚今天能否營業。“我們把冰箱的剩余食物轉去其他分店。”
本報之前報道，失火地點相信是T2五樓一個放置冷氣器材的房間，而失火房間相信在這兩家受影響餐館上方，造成餐館天花板出現漏水情況。
受訪咖啡店損失逾1000元
大多數餐館和商店職員約前晚9時獲准進入T2。部分餐館因火患關系，必須扔掉食物和食材。咖啡店連鎖店Paris Baguette副經理艾琳（30歲）透露，由于必須扔掉開放式櫥櫃的面包和三明治等食物，該店損失1000余元。
日本餐館Tsubohachi副經理梅克羅斯（39歲）說：“我們晚上9時回到餐館後，便把食用油、調味料和蔬菜都丟掉，其他放在冷藏箱的食物則未受影響。”
西式餐館Artisan Boulangerie Co和比利時名牌巧克力Godiva的職員說，食物和巧克力放在有蓋櫥櫃所以無需扔掉。然而，火患發生時間接近晚餐高峰期，兩家店營業額分別影響三成和八成。
在離境登機大廳首飾店工作的梁淑端（47歲）敘述，事發時她與另一名同事在店裏，但同事受不了煙味先行離開到戶外等候區。“我在約晚上6時跑去藥房買口罩，但味道太嗆完全沒有用。我回來店裏不到五分鍾就接到指示關店，關店後立即前往第三搭客大廈。”
記者走訪T2時，也在垃圾收集處發現大批疑似被燒毀的冷氣過濾網和鐵片。這些燒毀的物品被隔離起來，彌漫一股燒焦味。
T2昨天淩晨3時恢複正常運作後，首趟出發航班是在淩晨5時40分飛往印度真奈的印度IndiGo Air航班6E54。與家人從印度尼西亞飛來本地的黃元安（62歲）說：“客機准時起飛，並在下午1時左右降落樟宜機場T2，走出入境廳沒有聞到燒焦味。”