如果你是北方人,來到江浙地區旅遊或者上學的話,一定會發現這些地方的菜裏幾乎都會帶著點甜味,不過要說甜的連江浙人都受不了的城市,很多人的答案應該都是“無錫”。據說無錫的小籠饅頭裏可能都會有一塊沒有化開的糖,很多廚師做菜時旁邊必須要放一個糖罐子,不然做不了菜。
那天我們點了無錫醬排骨,我覺得一般帶“醬”這個字的應該都是很鹹很鮮的吧,但是這個醬排骨居然是甜的,雖然也是吃糖醋排骨長大的,但是醬排骨我還真沒有吃到過甜的,這也太獨特了,無錫果然不愧爲“最甜”的城市啊!
我們點了無錫的一道名菜——梁溪脆鳝,這道菜就更厲害了,整只鳝魚就泡過糖水一樣,雖然它跟雞排一樣酥脆但是卻一點也沒有雞排的香味,全是甜膩膩的味道,所以我們都只是嘗了一點點,就不想再吃了,一盤菜又這麽浪費了,但是真的太甜了,甜到令人難以下咽!


