新加坡眼
大士給人的印象向來只停留在“工業區”,然而這裏也有不少有趣的好去處。
全長約7.5公裏的大士西延長線地鐵列車,再過兩個星期將直接開到大士,
在卡爾圈 (Gul Circle) 、大士彎 (Tuas Crescent) 、大士西路 (Tuas West Road)和大士連(Tuas Link)這四個地鐵站停靠。
這不但方便在裕廊和大士工業區的上班族,也讓公衆可搭乘地鐵探索和認識大士。本報記者走訪大士,一探美食蹤迹與好玩之處。
好去處①:亞太釀酒廠
釀酒導覽品佳釀
你對釀酒過程好奇嗎?
自1990年從亞曆山大搬遷至大士的亞太釀酒廠,在平日下午提供付費導覽,讓訪客了解不同啤酒品牌如虎牌啤酒(Tiger Beer)和喜力(Heineken)等六種品牌的釀酒過程。
約一個半小時的導覽分爲參觀與品酒。導覽員首先介紹虎牌啤酒從1931年引進本地後的曆史與包裝演變,之後參觀釀酒廠和包裝廠,訪客也有機會品嘗啤酒發酵前的麥芽汁(Wort)。
導覽結束後,訪客可到裝潢複古的酒吧,享有45分鍾的品酒時間。
酒吧內有由本地和海外機構給予的答謝匾裝飾,這些牌匾至少有30多年的曆史。
導覽活動是從2005年開始舉辦,初期在聖占姆士發電廠進行,直至2012年才改到大士,讓訪客親臨釀酒廠,實地了解釀酒過程。
許多外國旅客慕名前來,去年導覽活動吸引的1萬6000名訪客中,有七成是旅客。
來自南非的史蒂芬(33歲)說,太太是從旅遊網站發現這個導覽,因此特地前來參加。“我覺得導覽具教育意義,讓我了解釀酒過程,其中印象深刻的是全自動化的包裝輸送程序,並善用太陽能發電。”
本地訪客鄭繼維(69歲,産業經理)與太太一起參加導覽。他說:“我從來不知道本地有釀酒廠,參加導覽後對釀酒過程有更深的了解。”
導覽活動在星期一至星期六(公共假期除外)下午1時至5時(每小時一場)進行,5歲及以下的孩童可免費入場,當局會在品酒時間爲孩童提供汽水等其他飲料。導覽費用介于12元至22元。
如何前往?
離大士西路地鐵站約1.6公裏。訪客也可在裕群巴士轉換站乘坐182號路線,于第七個站下車。
好去處②:大士設施中心
本地美食嘗特色
位于大士彎站附近的大士設施中心(Tuas Amenity Centre)內設有食閣和一家每天營業的印度餐館Santoshi Maa Restaurant,這裏是附近員工用餐的好去處。設施中心也設有一家五金店、理發店、手機店和家庭診所等。
圳田五金供應的負責人李清梅(42歲)受訪時說,商店目前主要的營業時間是平日及星期六半天。隨著新地鐵站通車,不排除未來在星期天也開店。
臨近的裕群職總平價中心(FairPrice)也有多種餐飲選擇,大型體育用品專賣店也在上月13日落戶該中心,是本地分店中面積最大的,提供一家大小消費、休閑好去處。
如何前往?
大士彎地鐵站,步行五分鍾。
好去處③:萊佛士濱海俱樂部
白色燈塔眺海景
每次乘車經過大士第二通道,你是否留意附近有一座燈塔?不說不知,坐落在萊佛士濱海俱樂部 (Raffles Marina Club)內的這座燈塔高12公尺,淺藍色圓頂和白色塔柱,“眺望”遼闊的海域。
本地有九座燈塔,這座已有23年曆史的燈塔相信是唯一一座不是由新加坡海事及港務管理局管理與擁有的燈塔。基于安全考量,俱樂部不開放燈塔給人登頂,但訪客能自由進出俱樂部與燈塔合照。
到了晚上,燈塔每10秒會發出亮光。有意前往拍照的公衆,可在傍晚捕捉夕陽西下的景色。俱樂部設有兩家全天營業的餐館及19間客房供會員與公衆留宿。
如何前往?
大士連地鐵站,步行五分鍾。
從漁村
發展成港口
根據國家圖書館管理局infopedia網站記載,大士的名字(Tuas)是從馬來漁夫的日間釣魚方法演變得來。這個工業區過去是一片沼澤地,後來成爲非法居住區。該區原是漁村,每天早上會有200艘船只出沒。
當局填土造地發展
上世紀70年代,因爲土地發展關系,居住在大士的居民被安置到政府組屋,土地發展成工業用途。大士在1980年代進行填海工程,1988年擴大至65公頃。目前當局也在大士港口繼續填土造地。
位于市區的岌巴碼頭、丹戎巴葛碼頭和布拉尼島碼頭將在2027年前,集中遷移至大士港口。占地約1330多公頃的大士港口將在未來約30年分四個階段發展爲我國新一代港口,到時大士區將會更精彩。