紅螞蟻的小夥伴今天吃過午飯分別到不同的超市轉了一圈,得出的結論都是:貨源充足,馬國鎖國、食物鏈中斷、新加坡人就會餓死?難啊~(黎曉昕攝)
作者 張麗蘋
馬來西亞即將“鎖國”至3月底的勁爆消息昨晚10點炸開後,新馬兩國人民立即開啓了不眠夜的模式。
馬國民衆的直接反映就是湧入超市掃貨。無獨有偶,我國部分民衆也被恐慌驅使,第一時間沖入住家附近的24小時超市補貨。紅螞蟻呢?第一時間沖入睡房補眠。
不是紅螞蟻不怕,而是真的無須害怕,這頭搶,那頭貨架上又會補貨,這個過程我們在本地疾病暴發警戒級別從黃色升至橙色時,不是才經曆過嗎?2月7日距離現在才一個多月,不但記憶猶新,上回搬回家的庫存也還很新。
紅螞蟻的小夥伴今天吃過午飯分別到不同的超市轉了一圈,得出的結論都是:
貨源充足,馬國鎖國導致食物鏈中斷、新加坡人就要挨餓了?很難啊~ 被恐懼嚇死,可能還容易一些。別再散播謠言人嚇人。
或許是因爲沒有人想成爲“錄音門”部長口中的“Sia Suay Kia”,這次大部分的國人還是比較冷靜的,只買需要的,連衛生紙都沒在搶(有圖爲證)。
中部地區的職總超市。(黎曉昕攝)
在巴刹賣豬肉的攤販李來發uncle也告訴紅螞蟻,今早他的生意特別好,所有的印尼豬肉上午8點多就全部售罄,很久沒那麽早收攤了。
今天出來安撫民心讓國人不要搶購食品的部長很多,紅螞蟻印象比較深刻的有兩位:
李顯龍總理:我告訴慕尤丁首相我明白他走這步棋的原因,並祝願馬來西亞成功遏制疫情擴散。我很欣慰聽到他保證新馬之間的物流,包括食物供應,不會中斷。
貿工部長陳振聲:馬來西亞供應鏈中斷是我們演練了很多年的緊急現象之一。我們早已放置了強有力的措施來應對這種突發現象,也會繼續檢討我們的戰略,確保新加坡人永遠不會面臨食物或必需品中斷的現象。
新加坡向至少12個國家購買食品和必須品
馬國只是鎖國兩星期至3月31日,不會影響新加坡的食物供應。
不知道蟻粉們有沒有注意到今天政府的gov.sg whatsapp服務發出的簡訊內容有提到,新加坡保障食物供應有三大渠道,它們是: 國家食品庫存、國內生産、多元食物供應渠道
大米和面條:我們目前有超過三個月庫存
肉類和蔬菜:目前有超過兩個月的新鮮、冷凍和罐頭蔬菜可供正常食用
雞蛋:本地有生産渠道,已啓動其他空運渠道,一旦馬國供應鏈中斷立即加以替代
有些蟻粉或許會問,新加坡底氣真的那麽足,有沒有什麽貓膩?(想太多了啦,不當編劇可惜) 紅螞蟻咬了咬新加坡食品局的網站,看到一張很有意思的圖表,于是將它制成中文版,就是下面這張。
(葉安琪制圖)
從圖表上可看出,新加坡歸類爲主要食品的有:
肉類:雞、鴨、牛、羊、豬、魚
蔬菜
水果
雞蛋
牛奶
大米
糖
一名叫John Lam的網民最先在面簿上貼出上面這張圖表來安撫國人。
他在貼文中寫道: 新加坡除了馬國,還從其他至少11個國家進口食品。馬國的食品商如果無法出口貨源,一定會損失慘重,所以對方一定會找到方法來維持貿易往來,以免馬國當地的企業受到打擊。所以免驚,食物只是暫時來不了,一旦安全措施到位、物流渠道打通後,問題就解決了。
再說了,新加坡過去兩年都在經濟學人智庫發表的《全球食物保障榜單》上名列前茅。這意味著世界其他國家的食物供應會中斷的可能性,遠遠高于新加坡。
當務之急就是不要囤貨。因爲即使有足夠貨源,若是四分之一國人囤足一整年的食品庫存,那肯定影響其他四分之三國人所能享用的食物種類和分量。共度難關的關鍵在于守望相助,而不是自掃門前雪。
某些食物可以在國內新鮮生産
新加坡食品局的資料也顯示,我國目前有能力在國內生産:
13%的蔬菜
9%的魚類
24%的雞蛋
2013年,《新報》曾做過一版好看的圖表,讓我們了解到本地不同食物供應的比例,目前還是具備參考價值。
新鮮雞蛋大部分進口自馬國,但新加坡也有鮮蛋替代品,如蛋液蛋粉等等。牛肉的主要來源國則是澳大利亞。(新報)
雞肉和豬肉的主要來源國是巴西、魚肉是印度尼西、蔬菜是馬來西亞。(新報)
大米的主要來源是泰國、羊肉是澳大利亞、新鮮水果則進口自馬來西亞(因爲不容易存放,必須就近取材)。(新報)
其實每年的年中和年底,馬來西亞總會禁止一些食品出口,魚、蝦、雞蛋都有被禁過。2018年馬國不賣魚蝦蛋給新加坡時,菲律賓不是說過:我賣你新加坡。 一遇上雨季或暴雨,某些蔬菜和水果的供應量也會銳減價格水漲船高,就連煙霾天也會影響水果的産量,每次影響都超過一兩個星期。
這麽多年,我們都挺過來的,現在也能挺過去。馬國人民可能比我們還混亂還慌張,身爲同一條船上的鄰居,現在不爲他們鼓舞,更待何時? 別忘了,唯有馬國疫情好轉不再鎖國,新加坡人最愛的榴梿才能如期而至~ 兩國人民加油,挺住啊!