平谷簡史
北京市平谷區，自西漢漢高祖12年（公元前195年）建縣以來已有曆史2200余年。兩漢三國屬漁陽郡；北魏初並入潞縣；金置平峪縣；元改平谷縣，屬薊州，明清循之；民國先後屬京兆特別區及河北省；1958年10月，由河北省劃歸北京市管轄；2002年，撤縣建區。
平谷區政府駐濱河街道（府前街），地處北京市東北京津冀三省市交界處，轄2個街道4個地區14個鎮2個鄉。
數字平谷（截止2018年末）
面積：950平方千米
人口：45.6萬
人口密度：1742.0人/平方千米
代碼：110117
郵編：101200
4A級旅遊景區：6處（京東大溶洞、京東大峽谷、石林峽、金海湖、青龍山、北京丫髻山）
國家地質公園：1處（黃松峪）
國家森林公園：1處（黃松峪森林公園）
一句話感受平谷
平谷區是北京的藝術山水畫卷，高峽平湖、溶洞森林、礦山古迹一應俱全。
地質公園
礦山公園
（2）“天下第一古洞”京東大溶洞——國家4A級旅遊景區，發育于十五億年前的地質岩層中，是北京乃至華北地區現存岩溶洞穴地層最古老的洞穴。分爲八大景區：衆仙聚會，德道善緣，水簾洞等，包括數十處景觀：聖火銀珠，相思泉，鲲鵬傲雪等。洞內景觀晶瑩剔透，絢麗多姿。
華夏第一鼓、奧運第一鑼、古今第一鍾，合稱爲“石林三絕”。2016年4月30日開放的钛合金“飛碟”玻璃觀景台，這座懸空跨度32.8米的觀景台，比美國科羅拉多大峽谷的廊橋還長11.4米；415平米的載員面積，是迄今爲止世界上面積最大的觀景平台。
（4）千佛崖——是一條環形的大峽谷，從右側登上去、從左側下來，峽谷裏非常涼爽。在懸崖峭壁上刻有一千多幅佛像，據專家考證是宋遼時期的石刻，佛像石刻全部雕刻在懸崖峭壁上，觀看後使人震撼。
金海湖水域寬闊、碧波萬頃，是開展水上運動娛樂項目的理想之所。這裏有遊船、快艇、自駕艇、水上飛、水上飛傘、腳踏船、手劃船、肥仔船、速降、大型水滑梯、賽龍舟、香蕉船、橡皮艇、皮劃艇、甲殼蟲跑車等30余種豐富多彩的娛樂項目。金海湖鎮東北的紅石門民俗村有明長城和國務院立“河北，北京，天津三界碑”一座。
景區擁有廣闊的湖面、各異的深潭、蔥翠的山野，還有連接大峽谷和井台山的落差長達千米的高空索道。 五眼潭如五封明鏡，鑲嵌谷中，人稱京東一奇。景區內還有全程268米，落差22米，時速爲48公裏的高空自行滑索。
2、青龍山——國家4A級旅遊景區。景區內的漁陽國際滑雪場在2005年12月正式開業，其規模設施與國際接軌，占地6000余畝，是北京地區最大的一家集雪上運動、高爾夫、生態園餐廳、會議、休閑等爲一體的綜合滑雪旅遊勝地。
因山巅兩塊巨石狀若古代女孩頭上的丫髻而得名，俗稱“東大山”。丫髻山上的碧霞元君祠爲京東著名道觀，始建于唐代，鼎盛于元、明、清三朝，1949年被毀，後重建元君殿和山門；丫髻山磕頭溝原有雲岩寺，分上下兩寺，始建于遼代，後經多次重修。上寺建築懸崖峭壁上，其規模之大，工程之險，古來罕見。
4、此外平谷區還有新石器早期遺址——上宅文化遺址、南張岱古墓葬埋藏區、老象峰等旅遊風景區；玻璃台、將軍關、挂甲峪等民俗村。
食在平谷
“海子垮炖魚”是用純正的金海湖野生活魚以地道柴鍋慢火炖成，骨酥肉嫩、不腥不膩，堪稱平谷一絕。“魚子山一鍋掀”則是主食與菜品同時制作完成的一道既省時又美味的農家傳統美食，鍋內有豆角粘卷子、豆角悶面、肉鍋粘卷子、棒子饽饽炖小魚等。
雕窩村“雕窩烤羊”是采用農家散養山羊，配以多種佐料腌制，傳統果木炭熏烤，色澤金黃，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不膩，逛黃松峪一定要品嘗。將軍關村的“將軍關灌腸”曆史悠久，是當地農家傳統節日、老人祝壽、小孩滿月、婚喪嫁娶之必備菜肴，其味道獨特，香味撲鼻。玻璃台村“玻璃葉開包豆腐”采用山泉水和各種豆類釀制而成，再利用玻璃樹葉壓制，形成濃郁清新的玻璃葉豆腐。挂甲峪村的“挂甲峪小鍋饽饽”已沿襲數百年，是粗糧細作的農家飯代表，主料采用小米、玉米、黃豆等幾種雜糧用各種蔬菜汁調和而成，配以野菜、豆沙等多種餡料，經過特色竈具制作而成。