衛生部正同食品制造商合作，鼓勵他們使用天然糖取代傳統的果糖和蔗糖，研發出更健康的含糖食品。
衛生部兼通訊及新聞部高級政務部長徐芳達昨天在國會上回複議員詢問時指出，食品制造商目前大多使用傳統的果糖（fructose）和蔗糖（sucrose）制造含糖食品，這類糖會導致食用者的血糖飙升。相較之下，人體攝取天然糖後，血糖飙升的幅度較低，因此是較健康的選擇。
徐芳達指出，市面上近年來出現越來越多較健康的天然糖，從甜菜根萃取的糖分，是其中一種適用于制造含糖食品的天然糖。
他說：“衛生部正同食品制造商合作，探討如何使用這類天然糖開發新的食品。”
徐芳達也與國會同僚分享了如何降低升糖指數的“貼士”。
此外，近年來多個國際衛生機構和醫療從業員都一致認爲，人造糖也可取代傳統糖，協助降低食品和飲料中的糖分。
但他強調，本地校園內仍不允許售賣含有人造糖的食品和飲料。這是爲了避免孩童習慣食用較甜的食品，也爲了鼓勵孩童多喝白開水。