自從所謂的非著名演員郭德綱出名以後。 某些鋼絲的業余愛好便是無時無處地噴那些體制內相聲演員，這其中的 孟凡貴老師成了被噴的最慘的對象沒有之一。什麽被相聲耽誤的廚子啦，什麽曲藝美食家了等等等等。然而，我要告訴這些鋼絲們，你們都錯了！而且是大錯特錯！今天，我要在這裏要爲孟凡貴老師正名！
孟凡貴，1950年出生于北京一戶普通的人家。在北京宣武八十八中畢業以後來到了北大荒,成爲了一名黑龍江生産建設兵團戰士，這一呆就是將近十年。在這十年裏面，孟凡貴在林海雪原裏面磨練了意志，強健了體魄，培養了獨立生活的能力。直到文革結束，他才和同學們一起回到了故鄉北京。
最爲可惜的是1991年，63歲的高英培就因爲中風，被迫告別了舞台。失去了搭檔的孟凡貴也只能改說單口相聲，度過了他剩下的相聲人生。
孟凡貴是個大饞人不錯，但是他好吃並不懶做。當年他憑借著一盆西紅柿面征服了嶽父一家人，娶上了媳婦，被譽爲一段佳話。對于老北京的老吃食，他知道的可多了。比如，炒麻豆腐要備哪四樣料、炸醬慢工出細活、灌腸用刀旋著切、黑菜餃子過年吃、幹炸丸子蘸老虎醬、春餅要用筷子卷……
在全總文工團工作期間，孟凡貴業余主持了北京電視台的金牌欄目《八方食聖》、北京人民廣播電台電台的《想吃什麽跟我說》等節目，並爲多家雜志和報紙的美食版做策劃和顧問。現在已經退休的孟凡貴還是京城裏衆多飯店、酒店、茶樓的顧問和很多大學的名譽教授。