擁有92年曆史的老字號中國酒進口商汪隆發,代理售賣各種不同的中國酒,展現現代姿態,迎接新時代的挑戰。
每個時代的社會局勢變化不一,這對商家來說是危機,也可能是商機。對擁有92年悠久曆史的老字號中國酒進口商汪隆發(Ang Leong Huat)來說,兩者皆是。
創辦人汪朱弁早期和親戚從中國南來新加坡,與許多華商一樣當老板,開酒莊售賣五加皮、玫瑰露等藥酒,讓忙碌一整天的勞動階級人士,能品嘗一下家鄉味道。不過,第三代老板汪家裕(68歲)發現,隨著新加坡社會結構改變,在上世紀80年代走向工業,原有的顧客逐漸減少。
他在接受聯合早報訪問時說:“當時的生意是有下降,但這是我們的家傳之寶,因此得繼續奮鬥。”
擔任董事長的汪家裕將目標轉向餐館廚師和家庭主婦,讓公司代理的紹興花雕酒走進全島各地的廚房。
他憶述,那時候每兩三個月會和酒店餐館合作,舉辦烹饪課程,教導公衆如何烹調出一道又一道香味撲鼻的佳肴。他也借此機會推銷産品,讓顧客知道他們的産品與市面上的不同,是不含鹽分的。
久而久之,生意有了起色,花雕酒在大衆的印象中,形成了烹饪中缺一不可的調味料,也爲這品牌重新定位。
進口中國葡萄酒
汪家裕是于上世紀70年代從父親手中接過棒子。他說,父親汪國成繼承祖父業務,爲了讓生意進一步增長,還特地飛到中國找酒商,引進各式各樣的中國酒到新加坡。
他說:“當時中國酒的質量好,酒精度高,而且有香味。相對來說,在新加坡釀制的酒在質量上有所差別。”
汪隆發由此開始進口各類中國酒在本地售賣,代理衆多品牌的中國酒,當中包括黃酒、米酒和保健酒。
此外,汪家裕也把業務拓展到馬來西亞和印度尼西亞,並在上世紀90年代進口白酒。隨著中國近年來的崛起,越來越多食客也在用餐時飲用這類酒,餐館開始向他們訂購二鍋頭、五糧液、水井坊等白酒。
汪隆發目前也進口中國葡萄酒,他們相信,這類酒日後也會逐漸受歡迎。
設立網絡商店
汪家裕表示,三名兒子也加入公司,與他一起打理生意。38歲的大兒子汪子經是首席財務官,二兒子汪千森(34歲)是首席運營官,29歲的小兒子汪綏昌則是業務拓展經理。
加入公司八年的汪千森告訴記者,現在市場開始流行電子商務,公司跟隨大趨勢設立網絡商店,在線上超市售賣産品。
爲了加強公司品牌,他們在獲得政府津貼後,于兩年前進行品牌重塑計劃。汪隆發的標志重新設計,如今以英文子母和鮮豔紅色搭配。他們也在網站列出了公司使命、願景、價值觀,以及品牌定位。
汪千森說,他們也在社交媒體面簿設立頁面,進一步推廣這品牌,並打算鎖定東南亞這區域市場。他說,區域市場的策略已看到成績,有印尼顧客還特地飛到新加坡來向他們買酒。
在新一代接班人加入公司後,“汪隆發”這老字號以現代的姿態展現,更能迎接新時代的挑戰。
汪千森說:“如今在家裏烹饪的家庭也有所減少,多數人會選擇到外用餐。”
公司也因此爲配合人們的在外用餐習慣作出調整,加強在餐飲場所推廣産品的力度。另外,他們也尋找新商機,將新的顧客群鎖定在年輕一代消費者。
他說,有多家酒吧向公司訂購進口白酒,調酒師會利用白酒調制雞尾酒,據說顧客目前的反應不錯。“我們會繼續帶進更多新的産品,吸引更多顧客。” 在談到參加新加坡金字品牌獎的機緣時,汪千森透露,他們今年在一個活動上聽說了新加坡金字品牌獎這個活動,大家在商討後決定報名角逐這個獎項的悠久品牌獎,並很幸運的獲頒了這個獎項。
對于首次參加就得獎,汪家裕感到高興,並說:“這對我們的品牌是一種肯定,也能讓更多的人認識這老字號。”
他說,經商的原則就是要在信用、産品以及服務方面,都做到最好。
“無論在烹饪還是小酌,我希望汪隆發這品牌能夠成爲大家生活的一部分。”