我們經常看到小孩子不願意吃米飯,一張嘴沒嚼兩下就要吐出來。這時候發脾氣也不是,說教也不是。阿撩發現這一招很好用把,用糯米做成珍珠丸子飯團,像可愛的球球,小孩子看到都特別歡喜,吃起來香香的又好玩,小孩子都喜歡,再也不用擔心小孩子不吃飯啦~
給孩子做這個珍珠飯團的時候,除了等下阿撩的材料,吃貨們可以加上自家人喜歡的材料,菜譜僅供參考,學會創新也是不一樣的味道哦~
所需食材:糯米100克、雞蛋1個、瘦肉500克、鹽1克、生抽1勺、料酒1勺、玉米澱粉10克。
制作方法:
1、准備好以上所說的食材,糯米要提前用熱水泡2小時以上,泡好之後記得把糯米瀝幹;
2、把瘦肉充分剁碎,剁成碎豬肉後加入鹽、生抽、料酒、花椒粉、澱粉,攪拌均勻;
3、攪拌也是有技巧的:拿起筷子,順著一個方向去攪拌,爲了保證丸子的彈性,攪拌要持續十分鍾以上;
4、然後把攪拌好的餡料用手捏成丸子狀,大小隨意;
5、捏好的丸子放在瀝幹的糯米裏滾幾圈,均勻地沾上糯米;
6、最後在蒸鍋中加入水,等水開了放入丸子,蒸上20分鍾;
7、蒸好之後,出鍋前,再放上一些蔥花就完成了。
這樣簡單的珍珠丸子就完成啦,有些小朋友喜歡玉米、胡蘿蔔的也可以適當地放進肉餡裏去哦,這樣營養美味的珍珠丸子寶寶吃的開心,家人看著放心~
這期的美食分享就到這裏啦,喜歡的朋友點個贊收藏一下~我們下期再見啦~