餐桌上的蔬果不僅可用來果腹，也可成爲園林裏的裝置藝術。今天起登場的國家公園局社區花園節就以蔬果爲主題，用各類蔬果制成景觀設計。
兩年一度的社區花園節（Community Garden Festival）今天起至5日于園藝園林（HortPark）舉行。社會及家庭發展部長兼國家發展部第二部長李智陞今早爲社區花園節主持開幕儀式。
展區比上屆大一倍
今年的展區總面積達2100平方米，比上屆社區花園節的面積大一倍。展區裏有1萬1000多個植物，讓訪客有機會認識較罕見的蔬果，如本地土生土長的八種香蕉、六種芒果等。
當局今年也首次邀請本地和海外景觀設計師利用蔬果擺設打造不同的景觀設計。他們是日本景觀設計師稻田純一、公園局景觀設計處高級署長鄧國輝，以及公園局高級景觀建築師曾耀廣。
三名設計師的作品分別體現了我國早年的甘榜自然生態、展示如何在現代高樓房屋種植盆栽，以及熱帶與日本柑橘類水果的多樣化。
鼓勵國人家中耕作
公園局慶典及展覽與活動部處長林覺烽受訪時說，現代人非常注重健康，加上爲了響應政府鼓勵人們維持健康飲食習慣的號召，當局決定把蔬果定爲今年的社區花園節主題。
林覺烽說：“我們想鼓勵國人在家中栽種蔬果，這是很好的休閑活動，不僅可以把親手種植的蔬菜水果變成一道道美味的菜肴，也可以發揮創意用來制成漂亮的桌面擺設、手提花等。”
2015年的首屆社區花園節吸引3萬多人到訪，林覺烽希望今年也可達到相同規模，甚至是超越3萬訪客人數。
社區花園節的另一亮點爲擺放在園藝園林入口處的大型黃腰太陽鳥（Crimson sunbird）雕塑，由印度尼西亞花藝設計師哈利殷多設計，采用多種蔬果制成。
哈利殷多在本地從事花藝多年，曾獲頒新加坡總統設計獎和多個獎項。他說：“黃腰太陽鳥是新加坡的土生鳥類，它的紅色羽毛鮮豔，適合制成雕塑，看起來很有活力。”
除了參觀以蔬果爲題的展區和景觀設計，公衆也可參與許多免費活動，如講座、工作坊、烹饪示範、導覽等。社區花園蔬果種植比賽的得獎蔬果也將在活動上展出。
配合社區花園節，公園局也將在明天和後天于巴西班讓苗圃舉辦導覽活動。欲知更多有關社區花園節的活動詳情，可上網www.nparks.gov.sg查詢。社區花園節入場免費。
“菜鳥”迎客
這個三米高的黃腰太陽鳥（Crimson Sunbird）塑像是配合今天起展開的國家公園局社區花園節所設計，于園藝園林（HortPark）的入口處展出。
它出自印度尼西亞花藝設計師哈利殷多（Harijanto Setiawan）的巧手，由40公斤的辣椒、35公斤的蘿蔔、60公斤的葡萄、15公斤的茄子、10公斤的櫻桃番茄、15公斤的四季豆等蔬果制成，重達200多公斤。
黃腰太陽鳥是本地土生土長的小型鳥類，頭部、背部和胸部都是紅色，以昆蟲和花蜜爲食。除了新加坡，它的棲居地還包括東南亞、印度和中國南部。