新加坡屬于乍見歡、久處難免厭的城市國家。拍拍濱海灣,玩玩聖淘沙,站在摩天大樓之上俯瞰人間,短暫逗留能給你最多局促而聚焦的旅行優越感。對于久居這裏的吳星星和李蘇蘇,再厲害的地標、人造景點和娛樂場所在沒完沒了的夏天裏連去三次都已沒有靈魂。濕熱天氣配搭觀光的枯燥讓人日益懶散,但唯獨爲了吃這件事我們二位從不介意跋山涉水。在一次次探路尋味的的旅途中,總會意外發現許多連當地人都未知的隱秘小景象、小故事和小樂趣,構成了島國閑暇生活的滋味。
菜
菜園子下地幹活,吳李大鬧寶萊塢
標語說沒得非要談戀愛,談政治也是一種浪漫 本集開場白由寶萊塢有機農場看門大叔提供。他介紹本地農副産品大多依靠周邊進口國,農耕文化在新加坡小紅點這裏只展現了一個縮影。因此即便開放農場,也僅是供當地人周末消遣、親近自然的一塊生活方式基地。農場標語就是“Away From The Bustle Of The Little Red Dot”。
這裏最早是一對夫妻在新加坡北部克蘭之地區探索時發現,當時還有沒有可以持續開發利用的農耕地,後來就在城市的鋼鐵森林裏建起了這葉綠色扁舟。“寶萊塢”的名字來源于女主人她的半壁印度血統,這裏的一草一木或許被植入寶萊塢音樂氣質,在陽光充沛的夏天高歌怒放,好不快活!
在這工作的美國向導帶她們認識一些張牙舞爪的肥碩熱帶肉肉,其中有一種美洲小顆粒狀的植物色素可以做天然口紅,看看李蘇蘇鮮亮的小嘴,這色號可被科學命名爲“極度自信勾魂墨西哥”。
來之前,李蘇蘇在網上訂了水稻插秧特色體驗項目,于是變身李隆平和吳隆平撸起袖子下地幹活。她倆雙腳陷進軟綿的地裏,伴隨溫熱的沙質感覺像在做腳部馬殺雞。不一會兒烈日就把那點興奮曬化了,汗水噼裏啪啦墜入稻田。對于路過的城市人來說,這個體驗其實就是跳坑玩一會兒。(正經耕耘嚴肅餵養一切文明,絕非此等擺拍)
《三傻大鬧寶萊塢》拍攝現場
這風風火火的田園浪漫,差點忘記其實我們是來這裏吃飯的!此行不僅遠離了城市喧囂,也回避了各大激素農藥化肥,特別推薦由鮮花色素染成的椰漿飯套餐,還有新鮮采摘的有機蔬菜。我們雖然活幹得不咋地,但“雖未量歲功, 既事多所欣”,積極從事勞動後的飯食總是最香!
耕種有時息,行者無問津
BollyWood Veggie
100 Neo Tiew Road, Singapore. 719026
(疫情期間可試外賣)
軍
雨後軍機餐廳,文藝起來突突突
新加坡除了大名鼎鼎的樟宜國際機場,北部還有一個鮮爲人知的實裏達軍用機場, 當年是英國皇家空軍基地重建地。目前通航的只有新加坡到馬來西亞刁曼島、熱浪島、印尼韓納丁國際機場幾條爲數不多的航線。
作爲偏僻路線愛好者,我們在這裏激動發現一款帶有軍機元素的餐廳“Wheelers Estate”。濃濃英式莊園風點綴懷舊金屬感,與北部的荒蕪感很搭。逢周末假期小雨初歇,人頭繼續攢動。
門廳外的金屬太空艙酒吧很軍事風,拍照效果挺酷。內可買酒,獨酌群聚都美妙。傍晚時分酒足飯飽,家人朋友圍坐草坪,小風吹著,戶外音樂嗨皮響起來。
說是來吃,其實是來感受殖民地時期特有的建築風味。滿眼鄉村氣息的景色之中凸顯一間特色建築,時有青翠欲滴的蔓藤爬滿白色的房檐與牆壁,這般文藝氣質的吸引力遠遠超過人們對美食的在意。
當然菜品也是行的,就是忘記具體啥味了:
你可以描述它是炎炎夏日新綠的文藝小清新,也能滿足影迷們 cosplay 《Crazy Rich Asians 》的戲精情結!
Wheeler’s Estate
2 park lane, seletar aerospace park, Singapore 798386
http://wheelersestate.com
(疫情多保重,他日再相見)
漂
坐遊艇去孤島漂浮餐廳
低調拉轟就是你
吃個海鮮夠費勁的,還得坐船?不過在坡這麽無聊就是得動不動有個這種折騰勁!
我們在新加坡榜鵝新區下了LRT,打車前往PUNGGOL JETTY FERRY。帥哥船夫開個小遊艇來候著,專門接今晚的我倆。上船一拉馬達,突突突突的尾氣噴薄而出。船頭逆著晚霞狂奔,就是爲了去新加坡有名的漂浮餐廳“SMITH MARINE”吃頓晚餐再回來。不作,真一點兒都不作。
海風那個吹,來點音樂,加罐啤酒,船尾嘩嘩撩起的浪花飛濺,濕身是必須很爽的。漂浮餐廳還未到,今晚女主的心先飄了!
這一路的小景色,趕上了烽火戲諸侯乎?
可這褒姒還是沒笑~嘻
十五分鍾後靠岸了。眼前沒有碼頭啊,就是一座漂浮在水中央的孤島!說它是迷你孤島,它就是一個餐廳!
九十年代新加坡電視劇畫面出現了:夕陽海景,船上的魚塘和閑散懶狗。這裏的魚是現釣現吃的,釣魚竿交在吳星星手中,接下來將由她決定晚餐的質量,吃魚吃蝦全看她。
打著吃的幌子出遊拍照那是必須的必。又到了一快門一度的文藝拍照環節, 我們面朝大海,背也朝海,喜歡這種海天相接天人合一的感覺。海風濕鹹拍在臉上,略帶魚腥草味,間或一兩只海鳥掠過天際。
晚餐時間到,所有上菜都是提前預約好的:酥香上瘾的鹹蛋蘇東,辛辣開胃的馬來風光,坡上特色排骨王,當然還有蔥絲纏綿的港蒸吳星星垂釣石斑魚!
夜幕返程,從遊艇裏的客艙探頭出去望見海上星空別有風味。帥哥船夫叫我們坐在甲板上,然後就開始他的表演。遊艇在水裏咆哮轉圈,浪奔浪湧,兩位女主死命把著欄杆扶手,尖叫聲劃破夜空。
截至2019年10月,前往該餐廳的接送碼頭已遷至樟宜碼頭,擺渡工具規格已從帥哥小遊艇驟降至大叔破船(只有價格往返100新幣濤聲依舊)。菜品和就餐時間仍需提前預約,兩人百元新幣內吃得妥妥。但鑒于二次訪問的遊船體驗相差巨大,李蘇蘇不准備再打卡了。
Smith Marine
Pulau Ubin Coastal Area, FC97E, Singapore
www.smithmarine.com.sg
(疫情沒船但接受打包呵呵呵~)
如 果 你來新加坡爲了旅遊,盡興可能遠遠不夠;
如果你在新加坡爲了吃而奔走,激動的旅行可能次次都有。









































