圖爲格魯秀色西餐廳位置（作者 制）
自2015年開門營業以來，依靠著獨特的口感和高品質的服務，“格魯·秀色”已經在競爭激烈的北京西餐領域占有一席之地。
曾多次入選各大美食平台上的“北京必吃餐廳”榜單。
圖爲餐廳門口的銅像（作者 攝）
圖爲餐廳環境（作者 攝）
圖爲餐廳內部裝飾（作者 攝）
餐廳吧台也頗具歐式風格，精致的酒具整齊擺放，華美而質樸，吧台上還擺放著中國和格魯吉亞兩國的國旗。
餐廳面積不大，但布置規整，再加上一側的落地飄窗，讓就餐環境溫馨宜人。
圖爲餐廳吧台（作者 攝）
圖爲奧利維耶沙拉（作者 攝）
- 【煙熏三文魚沙拉】
傳統的西式美食，在很多西餐廳的餐桌上都能找到它的身影，也是一道非常鮮美的開胃菜。
圖爲哈拉秋（作者 攝）
- 【格魯吉亞麻排】
麻麻的口感讓人印象深刻，帶著脆骨的豬肉塊，再加搭配上清爽可口的洋蔥。
這道菜是這家餐廳的網紅菜，深受中國食客的喜愛，大概是味道很對中國人的口味。不過有些還挺難嚼的，牙口不好的朋友慎點。
圖爲奶酪恰舒舒裏（作者 攝）
- 【露亞肉泥串】
格魯吉亞的畜牧業非常發達，所以有很多烤肉類菜品。露亞肉泥串足足有一尺多長，肉質酥軟鮮嫩，可以搭配上特制的醬料和洋蔥一塊兒吃。
圖爲奇克美露裏（作者 攝）
- 【阿紮爾哈恰普裏格魯吉亞奶酪餅】
奶酪餅是格魯吉亞最具代表性的主食，據說是斯大林最愛的家鄉菜。從味道上來說中規中矩，但它的造型確實很獨特，好像一個黃色瞳孔的大眼睛。
圖爲格魯吉亞奶酪餅（作者 攝）
船型的奶酪面餅烤好後，在中間凹陷處打一顆生雞蛋。吃的時候要先把雞蛋攪勻，然後再從外到裏依次切開，蘸著中間的混合物，口感絲滑濃郁。
這道菜一定要趁熱吃，如果嫌麻煩，也可以讓店員幫忙切開。
格魯吉亞菜：或許是世界上最被低估的菜系
想要更好地品嘗一個地方的美食，就要先了解當地的飲食文化。
對于很多人來說，格魯吉亞菜是個非常陌生的存在。其實，格魯吉亞菜早已聞名世界，甚至可以與中國菜、法國菜、土耳其菜等世界知名菜系相媲美，或許是世界上最被低估的菜系。
位于高加索地區的格魯吉亞，北邊與俄羅斯接壤，東南和南部分別與阿塞拜疆和亞美尼亞相鄰，西南則是土耳其。
地處東歐和中東的十字路口，又是古絲綢之路的一部分，特殊地理位置造就了格魯吉亞獨具特色的美食文化。雖然深受周圍各個大國文化的影響，卻發展出跟周圍國家截然不同的美食體系。
圖爲餐廳酒櫃（作者 攝）
雖然格魯吉亞的國土面積只有不到7萬平方公裏，但這裏的食物和葡萄酒卻是世界上數一數二的。
彈丸之地的格魯吉亞，大概是把全部的力氣都花在了“美食”和“美酒”上。
當然，“格魯·秀色”雖說也算是地道的格魯吉亞餐廳，但既然開在北京，想必多少會爲了迎合中國人的口味，做了一些改良。
如果你想感受最正宗的格魯吉亞風味，還是找機會買張機票，親自飛去第比利斯吧！
Tips：
- 餐廳名稱：格魯·秀色Georgia’s Feast
- 餐廳地址：三裏屯北小街2號，出地鐵亮馬橋站D口後，過橋沿河邊走約10分鍾（930米）就到了
- 人均消費：￥190/人
- 營業時間：11：30-次日2：00
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