預計在上個月開業的白沙中小販中心，由于行政問題而展期到12月下旬至明年1月中旬之間開業。
職總富食客在回應《聯合早報》詢問時說，建造工程已經完成，自11月接手這個小販中心之後，正緊鑼密鼓地進行內部裝潢。
職總富食客是小販中心的管理代理。
白沙公園附近的白沙中小販中心分上下兩層，總共有42個攤位，地面層將售賣傳統食品，二樓則會有新一代小販的“潮食”。
職總富食客表示，行政問題導致小販中心延誤開業，有鑒于此，開業之前，富食客不會向攤販收取租金。
這個小販中心的租用率已達100％，租用攤位的申請已超額。
早前的報道說，爲了確保居民能享用價格合理與品質良好的食物，同時讓小販有合理收入維持生計，職總富食客規定每個攤位每天至少提供兩種實惠餐（Budget Meals），確保居民能吃上令人滿意的一餐。
職總富食客將在白沙中小販中心引進有創意和能提高生産力的做法，例如鼓勵食客使用Plus!卡，Plus! Pay或星展銀行的“PayLah”來付款，推動無現金交易。
另外，職總富食客也會規定每個攤位提供至少一種比較健康的食物（熱量在500卡路裏以下）選擇，所有小販也必須使用保健促進局認可的健康食油來烹煮食物。小販中心的食客則也必須自行歸還碗盤。