萬事通說
這些明星店出的新品，你吃過了幾種？
疫情到今天，米其林店和街頭美食檔口，見面就是抱頭痛哭，生意如何？別問，問就是眼淚嘩嘩。
淒慘的景象，讓我想起“甲方乙方“中的劉蓓演的地主婆，一邊撚著佛珠，一邊慢慢的說出一個事實“ 地主家也沒余糧了“
底子再厚的餐廳店，能撐到今天還沒倒閉的，都是有幾把刷子的。
能存活下來，第一靠老板人品，第二靠菜品，這兩個有一個做不到，這上下，怕是早就關門大吉了。
坡裏的餐飲營業狀況，像滑坡的泥石流那樣，早已不受控制。
雖然6月19日解封開始堂食，但我知道大部分人跟我一樣，依然不敢冒險堂食，而這幾天不停更新的確診患者到訪場所清單，餐飲場所多到已經模糊。
與此同時，坡裏依舊有一批不服輸的從業者，在荊棘中一次次帶來新口味新體驗，而這之中，大部分都是本地網紅級的名店，在這一周的時間裏依舊不懈的推新品，必須要挨個點名一下。
雲海肴
這幾天雲海肴推出了一大波新菜式，最打動我的，當然是雲南過橋米線。
雲海肴賣過橋米線，再正宗不過了。合夥人之一的老板是昆明人，吃米線，不相信他相信誰？
豬扒小鍋米線，專治各種不服。
辣的直喊過瘾的辣米線湯，配上炸的酥脆的豬扒，簡直不能太好！
同時還有S$33.9+ 起價的兩人套餐，宅家沒胃口？這一套會讓你口水直流。
海鮮蝦湯泡脆金米讓你愛上米飯，海鮮湯是用大蝦吊著湯底，要的就是那一口鮮，脆金米的點綴，卻是依了潮州粥的做法，一口鮮甜的粥，配一口鮮脆的金米，這種結合，簡直妙不可言。
可以打包，也可以依舊外賣，星食客、GrabFood、FoodPanda、Deliveroo或者下面這個鏈接：
https://yunnans.oddle.me/en_SG/Kam’s Roast 甘牌燒味
米其林一星香港燒臘甘牌，推出了四大金剛拼盤。
燒鴨、醬油雞、脆皮燒肉和蜜汁叉燒，店裏最暢銷的主打肉肉歡聚一盤，四人份S$68，全島配送，也可以到店自提，反正就是不鼓勵堂食的節奏。
網上訂購：
https://kamsroast.oddle.me/en_SG/
地址：9 Scotts Rd, #01-04 Pacific Plaza, Singapore 228210電話：6836 7788Opening: 11:00am-10:00pm, Mon-Fri, 10:30am-10:00pm, Sat & Sun珍寶海鮮
辣椒螃蟹都不陌生，那麽，辣椒螃蟹生煎包呢？
雖然咱們在國內早已見過腦洞大開的麻辣小龍蝦生煎包，但咱也就是聽聽，畢竟距離産生饞。
這個辣椒螃蟹生煎包，可是實實在在的，S$9.95/3個。
每個生煎不但餡料十足，還有同款蘸醬，一個人沒辦法點一只螃蟹？這個就是給你量身定做的貼心解饞款。
愛吃香港點心的你，四套S$14.9+一套的點心套餐外賣終于滿足了一顆不安分的心。
餐飲大環境不好，拼的全是創意。
這款潮式香煎粿，又一次加深了對鹹蛋黃的解讀。
外表Q彈的芋泥，遇上了內心流淌的鹹蛋黃，一次滿足兩種口感，可甜可閑的小可愛。
以上這些新品，只在烏節路愛雍ION分店才有，可以打包，也可以外賣。線上訂購：https://order.jumboseafood.com.sg/
地址：2 Orchard Turn, #04-09/10, Singapore 238801電話：6737 3435Opening: 11am- 2:30, Mon-Fri, 11:30-5pm Sat & Sun, PHBarista Coffee
來自北海道的網紅咖啡館Barista Coffee, 本來是用咖啡和奶油泡芙圈粉，但是抵不過珍珠奶茶粉的強勢，終于著手開發奶茶了。
別看都是珍珠奶茶，但這裏的用料可是采用了北海道的粽奶牛的原料，全世界也就剩800多頭了，當然跟街邊那些妖豔賤貨普通奶茶不一樣。
而且這個奶茶有料哦，店裏經典奶油泡芙的蛋黃醬，也同樣添加到奶茶當中，這個配料，就問你小坡找的到幾家？
粽糖珍珠牛奶、粽糖珍珠仙草牛奶、粽糖鮮奶茶，三款新品，搭配上一個奶油泡芙，完美！
咖啡重度患者還可以選擇加S$1.5添加一小杯濃縮咖啡espresso, 味道層次豐富，全島獨一份。
三種口味價格一樣，S$8.5一杯。GrabFood, FoodPanda, deliveroo 外賣都有。Ippudo 一風堂拉面
號稱世界第一的一風堂拉面，從7月16號開始到9月底再推新品—雞湯叉燒荞麥拉面。
每年換季，一風堂總要推出新品，今年夏季，是雞湯荞麥拉面。
香滑濃郁的雞湯底，加上勁道十足的荞麥面，溫泉蛋、大塊雞肉叉燒，非常適合最近頻繁下雨的涼爽天氣。
S$17.5自提，外賣平台的價格S$18一份（加蔬菜沙拉）。
日本人在拉面上的認真是舉世公認的（畢竟他們來來回回就那麽幾樣，當然要在款式上下功夫），這麽認真弄出來的新款，當然可以嘗嘗。GrabFood, FoodPanda, deliveroo 外賣都有。
每天社區兩位數增長的病例，深以爲繼續宅家吃飯才是王道，畢竟這些網紅店絞盡腦汁開發的新品，都是爲了外賣量身打造的。
美食顔料人—小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食 寫美文 走美景
資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！
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