牛車水年貨市場爲期21天,至下月15日結束。今年共有420個攤位,其中45個公開競標。大部分受訪業者預料營業額會有所增長,而商品預計不會起價。
牛車水年貨市場將從1月26日開跑,大部分受訪業者看好今年的市場,營業額預料會有所增長,而商品預計不會起價。
今年的牛車水年貨市場爲期21天,至下月15日結束。每天的營業時間從傍晚6時到晚上10時30分,最後一天,即農曆新年除夕,則從傍晚6時營業至隔天淩晨1時。
年貨市場共有420個攤位,其中45個公開競標,其他攤位則由牛車水商家租用。公開競標攤位的最低競標價爲1850元。至于史密斯街和丁加奴街交界處的“旺攤”今年花落誰家,競標結果將在今天傍晚出爐。
談及今年的攤位爲何比去年的440個少,牛車水年貨市場負責人林玉銘說,牛車水街市經過翻新後,攤位數量有所減少,導致年貨市場的攤位也少了20個。
牛車水街市去年5月分七個階段翻新,以加強防火安全措施和遊客體驗,預計今年底竣工。
按照計劃,寶塔街與史密斯街的獨立攤位和寶塔街的部分店前攤位已在上個月完成翻新,其他工程會在農曆新年後再繼續。
在年貨市場售賣花生和瓜子已有至少10年的張大川,今年將花約五六萬元,租下三個攤位。
他說:“大部分的攤位租金與往年一樣,但是一些攤位的租金卻起了約20%。這些攤位都是位于剛翻新的牛車水街市。”
林玉銘說:“計算年貨市場的攤位租金時,我們會考慮到這些攤位平時的租金,因此,攤位月租若上調,就會推高它們在年貨市場的租金。”
據了解,攤位翻新前的月租介于1000多元至2000多元不等,包含消費稅和電費。
翻新後,月租則從2000元起跳,消費稅和電費改由攤主承擔。
另外,大部分受訪業者有信心今年的業績會超越去年。王俊賢在年貨市場擺攤售賣果凍已超過15年,今年將照舊租下三個攤位,包括上述“旺攤”。
“不少遊客會在農曆新年期間到我國旅遊,並到牛車水感染氣氛和買年貨與親友分享。我相信今年的遊客人數會超出往年,營業額估計會增加約三成。”
他說,在年貨市場營業一年只有一次,因此不打算擡高商品售價,每100克的果凍依舊賣1元8角。“近來掀起榴梿風潮,我們也順應趨勢。到時,我們會在年貨市場售賣榴梿酥和榴梿口味的餅幹,希望可以吸引更多消費者。”
售賣臘味的老板葉偉強今年將在年貨市場租下五個攤位,每攤的租金約4000元。
他說,供應商沒有調高豬肉價格,他也因此不會上調臘味售價。
“我們在這裏已30多年,有固定的顧客。即便豬肉價格到時每公斤漲一兩元,我們也不打算起價,會和供應商共同承擔額外成本,不會轉嫁給消費者。”
葉偉強說,濱海市區線第三階段去年通車後,相信有助于吸引不少東部居民到年貨市場逛逛。“住在淡濱尼的朋友就告訴我,以前要到牛車水很麻煩,但有了地鐵,就會抽時間來年貨市場走走……今年的營業額預計會增加約15%至20%。”