快過年了曬一下去年的年夜飯,讓我們一起爲生活幹杯。。。
美食需要分享,每年春節的那場年夜飯都會把美食和分享的意義更好的展現出來。從准備食材到烹饪之後一家人圍坐在在一起,享受美味的食物。除了要感謝大自然的恩賜外,更重要的是要感謝賦予這食物于靈魂的最親愛的家人。
兒時父母總是忙裏忙外給我們做飯,現在自己不知不覺也到了而立之年,感慨時光如梭的同時,更懷念爸爸媽媽那一道道讓自己味蕾永遠也忘不掉的美味。又是一年的春節,我提前幾天就列好的春節要做的菜,這都是我們一家人最愛吃的美食,在除夕的那天晚上要全部的做好擺在桌上,既要菜品味道鮮美又要搭配好各種食物的擺放和注意食材的顔色讓即使是眼睛看到不自覺的流出口水。做到色香味俱全。
魚是中國人春節的必備菜品,爲了更好的提現鲈魚的原味,我采用的清蒸,在魚身放上姜絲,紅椒絲,蒸熟最後調汁澆在蒸好的鲈魚上,一陣吱吱的油淋聲傳入耳朵的同時,一股魚香的味道也飄到鼻尖,那味道有讓我拿起筷子的沖動,但美味的食物一定要于最親近的人分享。。。。。
牛肉一斤生牛肉只能做出半斤熟牛肉。。。。。
河蝦春節的時候漲到90多一斤,吃這些簡直太奢侈了,過年了。。。。。
忙了一下午,雖說是一桌子的家常菜,但每一道菜都是一個故事,都承載著你對家人滿滿的愛。
8點了春晚的大幕開始,我們一家人舉起酒杯,爲了美好的生活,爲了家人的平安和健康,幹杯。
提前祝願大家鼠年大吉。。。。。。