萬事通說
一周美食快訊
疫情趨緩，出門吃飯也貌似越來越頻繁。
疫情下餐飲行業也是真心不容易累，創新不停，無非就是想說“ 你來，只要來了都好說“
其實不知道被疫情耗盡心力的我們卻也是“ 好想出門去吃喝玩樂，去浪！“
兩廂情願一拍即合，是世上最讓人開心的事，多好。介紹一下最近的新品新店，找個合適的時機去拔草✌️
Syohachi Wagyu Hamburg
尚八和牛漢堡
選用日本宮城縣日高見農場的優質A5和牛打造的漢堡和三明治店，終于在坡落戶了。
這個品牌的背後是香港知名的Yakinku連鎖，專業提供優質和牛。
三明治裏塞滿了和牛、奶酪，滿足感爆棚。
和牛三明治價格從S$7.7起，套餐S$10.7，價格很親民了。
店裏同時提供烤的流油的和牛漢堡牛排，愛吃牛肉的夥伴不能錯過。
小肉餅價格S$9.5起，套餐S$12.5，大肉餅套餐S$16.5。
地址：
1 Raffles Place, #01-01, One Raffles Place Shopping Mall, Singapore 048616
Operating Hours: 8.30am to 8.30pm daily
– Breakfast: 8.30am – 11.30am
– Lunch: 11.30am – 2.30pm
– Afternoon Tea: 2.30pm – 8.30pm
Tel: 6223 0755
Shimbashi Soba
來自日本的最具表演特性的荞麥面，在百麗宮B1存在已久，現在推出高嶺紅荞麥面。
紅荞麥在日本是珍貴的超級食物。生長出漂亮的紅荞麥花，源自喜馬拉雅山，由 Professor Ujihara(氏原暉男教授) 引入日本，再到澳大利亞塔斯馬尼亞培植。獨特的顔色來自荞麥花裏的多酚，一種天然抗氧化素。
根據季節，限定到11月30號。
分別有涼面S$14.8，老虎蝦天婦羅涼面 S$24.8和熱湯面S$24.8。
這段時間還推出了荞麥面壽司，口感新穎，S$19.8值得一試，畢竟一年才有一次。
地點: 290 Orchard Road, #B1-41 Paragon, 238859
時間: Sun- Mon 11:30am to 10pm
Sat 10:30am to 10pm
The Real Peranakan
在華人和馬來人結合的飲食文化交界處，Peranakan的飲食獨樹一幟。
這間店的主廚Phillip Chia是本地熱播劇小娘惹的幕後美食指導。
想要探索了解娘惹美食文化，不能錯過娘惹菜的這幾道。
Ayam Buah Keluak果殼雞，是娘惹菜系中最知名也最不容易烹制的一道菜。
咖喱和果殼是馬來人最早的香料搭配，煮出來的雞肉要吸飽了全部的香料精華並不失鮮嫩的口感才是上品。
Otah烏打魚，是典型的娘惹菜又一代表，在坡裏的美食中心常見用香蕉葉折成細條狀包裹著燒烤，大塊的烏打魚在餐館裏才吃得到，甜辣的魚肉，米飯的冤家。
Baby Pong Teh, 豬肉球，跟仁當牛肉類似，經得起火候長時間熬煮才出得來香味，煮好了不要馬上上桌，要稍等收汁的時候拿上來，濃郁的醬汁配上白米飯，香氣十足。
Sambal Udang Belimbing三峇蝦，我最愛的一道，香辣的醬汁非常開胃，沒有胃口的時候，三峇蝦就是救贖。
想體驗本地正宗娘惹菜，這裏絕對不會讓你失望。
新店地址：73 Hillcrest Road S(288945)
Tel：+65 9783 1118
Operating hours: Tue-Sun, 7:30am-10pm (Last Order at 9:30pm)
一店地址： 46 Kim Yam Road S(239351)
Tel:+65 9783 1118
Operating hours: Tue-Sun, 11am-10pm (Last Order at 9:30pm)
Flamingo Don
位于Bugis+的輕快食Flamingo Dong，最近推出買一送一的活動。
8種口味可選，從明太魚到三文魚，從烤雞肉到烤牛肉，總有一款討好你的胃。
可以線上訂：
https://order.capita3eats.com/flamingdon
1、Bugis +
地址：201 Victoria Street, #05-02/03, Singapore 188067
Opening Hours: Daily, 12.00pm-10.00pm
Tel: 68357019
2、Bukit Panjang Plaza
地址：1 Jelebu Road, #02-18, Singapore 677743
Opening Hours: Daily, 12.00pm-10.00pm
Tel: 6765 8839
ChengDu Bowl 成都碗
同樣走健康路線，成都碗卻主打中式風格。
麻辣水煮牛肉、酸菜魚米線、辣子雞丁、紅燒肉可都是中國小夥伴心心念的口味，價格S$10.6起。
線上訂購：
https://chengdubowl.ezqr.sg/
阿嬷蛋糕
甜品系列也有新創意，坡裏長崎蛋糕出名的網紅蛋糕店-阿嬷蛋糕，推出了焦糖奶酪蛋糕系列。
原味和Ondeh系列，從現在開始到疫情結束，這兩個口味一律五折。
原味原價S$39.8，現在S$19.9/700克，Ondeh原價S$43.8，現在S$21.9/700克。
訂購網站： www.ah-mah.com.sg
Barista Coffee
北海道超軟冰淇淋又來了！
除了Tras的店，聖淘沙店買起來更方便！
牛奶和咖啡兩種口味，一起買一起快樂，S$10一對快樂共享！
Baristart Coffee @ Tanjong Pagar (65 Tras Street Singapore 079004)
Opening hours: 8am – 9pm daily
Baristart Coffee @ Sentosa (40 Siloso Beach Walk Singapore 098996)
Opening hours: 10am – 8pm daily
以上這些新開的店新推出的口味，足夠你探索一周，下周我再來分享最新美食資訊。帶你吃喝玩樂的小能手，是我，就是我！
美食顔料人—小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食 寫美文 走美景
資深吃貨，常年奔波于亞太區，愛吃愛拍愛寫。每到一地，必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語诙諧，輕諷幽默，居于新加坡，博采當地傳統美食和各地特色美食精華，用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧！
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