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聯合國糧食及農業組織今年6月發布的一份報告顯示，盡管新加坡人喜歡海鮮，但全球有超過三分之一的魚類被歸類爲過度捕撈。
在新加坡，世界野生動物基金會（World Wildlife Fund）在2016年強調指出，當地菜肴中75％的流行魚類被認爲是不可持續的。
（圖片來源網絡）
盡管我們大多數新加坡人可能不會感到過度捕撈的直接影響，但可能會間接影響我們消費的海鮮産品，例如魚丸。
根據新加坡管理大學的一項研究，在加工食品方面，魚丸被評爲新加坡最受歡迎的兩個食品之一。但是，小販食品和當地菜肴中的主食正受到威脅，部分原因是過度捕撈。
在越南（向新加坡提供魚和魚産品的國家），用于制造魚丸的魚的供應量在過去三年中下降了40％。這導致魚價格上漲，導致魚丸制造商可能將其他類型的低檔魚混在一起，或增加魚丸中的澱粉或水含量。
（圖片來源網絡）
新加坡的一家公司，Wholesome Savour，致力于解決這種環境問題，提供以植物爲基礎的魚制品，例如OsomeFood的魚丸和魚餅。
據該公司稱，産品中使用的蛋白質不是大豆，而是真菌産生的黴菌蛋白。該産品也不含麸質，乳制品，大豆，轉基因生物，人造色素，香料，防腐劑和膽固醇。有益健康的産品特別是對糖尿病和清真食品友好。
（圖片來源網絡）
根據OsomeFood網站的數據，每包12個魚丸（240克）的價格爲14.99新元。這是250克裝BoBo魚丸價格的七倍。這種基于植物的魚産品只能通過OsomeFood的網站在線購買。它可能有點貴，但爲防止過度捕撈是值得。
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