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您在新加坡吃過臭豆腐麽?那麽機會來了,但有人歡喜有人憂啊~

2021 年 3 月 12 日 Z界杂谈

獅城網 sgcn.com

微信:sgcn_com  QQ:1390086

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紐頓熟食中心出現臭豆腐攤位,有人歡喜有人愁,有攤販表示帶動了客源。

這個“滿囗香”臭豆腐攤位于上周五(12月11日)在紐頓熟食中心開業,有攤販對此表示歡迎,但也有人認爲臭味難忍。

該臭豆腐攤此前以流動夜市攤位的形式營業,他們日前在面簿上表示,由于疫情關系,夜市長期無法開業,經努力後成功標下熟食中心攤位。

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(圖片來源網絡)

臭豆腐攤人潮不斷,站在攤位前方時就可嗅到臭味,但距離五米以上就幾乎聞不到了。

附近攤販陳女士說,臭豆腐攤剛開業時臭味不明顯,但近幾天有開始加重。“有時風向會把臭味吹進攤位裏,我本身不太能接受臭味,因爲不喜歡這種發酵的味道,但沒辦法只能忍耐,戴著口罩多少可以擋住一點味道。”

一名不願透露姓名的攤販也表示自己不喜歡臭味。“味道多少會影響一些顧客,但大家都是做生意的,沒辦法說什麽。”

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飲料攤攤主黃先生則認爲,臭豆腐攤的味道不重,雖然戴口罩也聞得到,但可以接受。“臭豆腐是很新鮮的嘗試,也給顧客多一種選擇。臭豆腐攤很受歡迎,尤其是周末,生意很好也有很多熟客,有幫助帶動人潮,我們的飲料銷量也增加了20%左右。”

臭豆腐攤的店員受訪時表示,新攤位有專門定做的淨化油煙的抽風系統。“之前的流動攤位由于地點不固定。很難安裝很好的抽風系統,但這次我們安裝完善的抽風系統,加大排風,基本上沒有味道。”

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