一碗香噴噴的米飯加上多汁的牛肉、軟糯的鳗魚，一口吃下去，滿足感十足。公衆還可根據個人喜好，添加不同的配料，自制獨一無二的丼飯。
首屆“丼飯時代”（Donburi Revolution）前天在濱海廣場舉行，爲期三天。主辦方每天都會提供日本不同地區的大米，希望鼓勵更多人體驗和品嘗日本不同地區的美味大米。
公衆購買米飯後，可從現場的六個著名日本餐廳的攤位上挑選配料。配料包括天婦羅、鳗魚、牛肉，以及咖喱等，共數十種。
活動由日本雜志WAttention主辦，其總裁鈴木康子（Yasuko Suzuki）解釋：“DIY（自制）的形式可以讓公衆體驗更多樂趣，也可以增加他們的參與感。通過活動了解各式日本美食與日本丼飯文化。”
紀華九（55歲）是來參加活動的公衆。他說：“日本米的口感比較蓬松，清甜可口。我每次去日本旅行都會買日本米帶回來。”鈴木康子說：“大米是多數新加坡人的主食，但是品嘗大米在新加坡並不常見。我希望通過這個活動，每個人都有機會體驗並享受其中的樂趣。”
公衆還可參與現場迷你壽司工作坊，在專人的指導下親手制作壽司。
欲了解更多詳情，可上網http://ricerevolution.com.sg