善用科技讓顧客輕易點餐，並允許顧客進行電子轉賬，讓本地一家餐飲業者成功增加兩成銷售收入，顧客的等候時間也減少多達四成。
老街肉骨茶是推陳出新采用新科技的本地飲食業者之一。這家肉骨茶連鎖餐館業者在本地擁有15家店面，也在印度尼西亞和中國開店。
老街肉骨茶創辦人林財丁說，餐館最先在2013年推出用平板電腦點菜的系統，今年則讓顧客通過手機應用點菜，還可進行電子付款。
顧客無論是在餐館內用餐，或訂外賣，都可通過應用點選菜肴。應用會自動結算含服務費和消費稅的收費，顧客只需掃描QR碼就可下單。
應用也包含所有店面的地址和營業時間等資料，而且所有內容都可改以中文呈現，讓不谙英文的顧客也可點餐。
選擇無現金付款方式的顧客還可享有額外5％折扣。
盡管前後投資超過10萬元推行這些科技方案，但帶來的益處證明這筆投資是值得的。
林財丁指出，老街肉骨茶爲顧客節省約四成的等候時間，人力成本也節省了三成。
他說：“由于顧客在餐館的總時長減少了，我們在尖峰時段的翻桌率也提高了。這爲我們帶來多20％的銷售收入。”