廚房內有智能烹調器和萬能蒸烤箱等自動化設備，提高工作效率並節省人力。廚房清洗室設于學生餐廳旁，裏面有不同大小的洗碗機，可分開清洗杯子、盤子和碗勺等餐具。
職總幼樂園引進全島首座設備齊全的專業廚房，由職業廚師爲最多1000名學齡前孩童提供即時、美味又健康的食品。
位于榜鵝通道第2座的職總優兒學府幼樂園（My First Skool）是本地最大的托兒所之一。可使用面積約8700平方米，最多可容納1000名孩童及220個員工，爲兩個月至4歲孩童提供學前教育。
幼樂園的主廚房占地127平方米，相當于一座舊時的五房式組屋，目前共有八名廚師在裏頭工作。
廚房內有智能烹調器和萬能蒸烤箱等自動化設備，提高工作效率並節省人力。
廚房清洗室設于學生餐廳旁，裏面有不同大小的洗碗機，可分開清洗杯子、盤子和碗勺等餐具。
托兒所自今年5月投入運營後，每月錄取約80名至100名新生，目前有約500名孩童及140名員工，從上午7時到傍晚7時，廚房須爲他們提供早餐、午餐及下午茶。
托兒所膳食 嚴格采用健康食材與烹饪方式
托兒所校長法哈娜（Ainul Farhana Mohd）透露，即便是孩童及員工人數達到上限，他們的廚房也應付得來。
“廚房的空間足夠擺放各種自動化設備，既提高效率又節省人力。僅八個廚師便可爲超過1000名師生准備三餐。”
配合保健促進局（HPB）針對幼兒園和托兒所等學前教育中心推出的兒童托管中心健康膳食計劃（Healthier Meals in Childcare Centres Programme），托兒所膳食嚴格采用蒸、烤等健康烹饪方式，使用的食材也是全麥面，糙米飯，蔬菜及雞肉魚肉，並避免加入過多的油、糖、鹽等調味料。
法哈娜說，托兒所內大約5%的孩童對某類食物過敏，廚房將按不同過敏食材分組，小鍋制作他們專屬的膳食。
“飯菜的口味，對吸引孩童來講也至關重要。我們周一至周六都采用不同的菜譜，並每兩周輪換一次，保持新鮮感。”
擁有14年制作西餐經驗的托兒所主廚林征樂（34歲）在接受《聯合早報》記者采訪時談到，這份工作帶給他更多挑戰與滿足。
“避免吃了用有問題，所以要非常細心謹慎。同時，還要不斷嘗試，確保食物適合不同口味的孩子。當然，也要鼓勵他們吃得健康安全。”
廚房由此招收不同種族甚至國籍的廚師，集思廣益滿足孩童需求。
“我的目的就是希望孩子們回去告訴父母，托兒所的飯菜很好吃。有時候，我也會想，這些孩子裏可能會有人因爲吃了我們做的飯菜受到啓發，在未來成爲廚師。這些便是支撐我迎難而上的動力。”
托兒所計劃從明年起爲家長開課，讓他們在家也能爲孩子們准備一道道美味又健康的菜肴。