裕廊西小販中心去年12月3日起改讓顧客先付兩角錢押金,歸還托盤時再取回錢,但新措施反應欠佳。15名攤販上月聯署請願,要求撤銷計劃,但管理公司口福和國家環境局都已寫信回拒,表示會繼續讓顧客付押金取托盤,以降低清潔成本。
裕廊西小販中心15名小販聯署,要求撤銷顧客付押金取托盤新方式,並稱此舉讓生意雪上加霜,甚至有顧客只還托盤不還碗碟、扔托盤在地泄憤。
但管理公司口福和國家環境局都已寫信回拒,表示會繼續讓顧客付押金取托盤,以降低清潔成本。
坐落在裕廊西61街的裕廊西小販中心前年10月8日開業,由口福集團旗下子公司Hawker Management以社會企業模式經營。
去年10月,小販中心的歸還托盤給兩角的獎勵計劃引起爭議,從去年12月3日起改成顧客先付兩角錢押金,歸還托盤時再取回錢。
但新措施反應欠佳,隨後一個月有五攤關門,15名攤販上月16日聯署請願,向管理公司和環境局要求撤銷付押金取托盤新方式。攤販也在上月25日的反饋小組會議時,將請願書交給環境局代表。
請願書中說:“大多數小販中心和食閣的托盤都是免費的,但新的歸還托盤計劃讓點餐過程,增添了不必要的麻煩。”
攤販舉例,尤其在繁忙時段,他們得逐一問食客是否需要托盤,又得解釋要先付兩角錢,等歸還時再取回;而攤販每天須支付管理公司托盤費,又須扣去托盤費以申報所得稅。
甜品攤老板何偉良(52歲)說,取回押金的機器常故障,曾有顧客因此發飙摔托盤。
“有人只還托盤不還碗碟,有人扔托盤在地泄憤,甚至有母親教兒子還托盤拿回錢就好,碗碟不用拿回去。”
管理公司本月2日回信時說,將繼續這項歸還托盤計劃。“聘請清潔工人的成本將增加,這將加重攤販成本。托盤計劃是重要的,因爲它長期來說能降低所有租戶的清潔成本。”
環境局:實施相同計劃 四小販中心生意未受打擊
環境局本月4日回信時則說,付押金取托盤的“長遠目標”是讓食客漸漸自願歸還托盤。“到那時,就不再需要付押金取托盤了。”
信中指出,另有四個小販中心也得付押金取托盤,即義順公園、馬西嶺商場、宏茂橋4道第628座和紅山中路第163座的小販中心,它們的押金是五角錢,實施後並沒有打擊生意。
環境局說,據口福子公司反映,裕廊西小販中心“大多數攤位”在實施付押金取托盤方式後,去年12月生意比11月更好。
對此,不願具名的一名面攤女小販說,在裕廊周邊只此一家付押金,情況不一樣。
“這裏附近還有三個小販中心,包括火燒後重開的裕廊西41街巴刹和咖啡店,都沒有付押金取托盤,我們卻成了‘白老鼠’,顧客嫌麻煩,有得選甯願到樓下隔壁的口福食閣了。”
攤主:近半攤位空置 影響食客光顧興致
記者周五(2月8日)下午走訪時,34個熟食攤位有12個沒開,包括最後一排七攤關門,攤販受訪時表示,個別攤位各有支持者,但樓下口福食閣有冷氣、而樓上攤位近半空置,不少食客直言影響光顧的興致。
管理公司說,上月底反饋小組會議後已取得共識,將采取措施增加人流,包括增設從裕廊島到小販中心的巴士接駁服務,考慮改變巴士路線,增加乘客量;在午餐時間免費泊車;辦幸運抽獎獎勵歸還托盤;同文禮民衆俱樂部合作,辦輕快走活動吸引食客。
此外,小販中心茶水攤也已獲得售酒執照,開始賣啤酒數周,希望吸引人潮。