在中醫看來，正確的運用一些東西，進行滋補、保健身體，會獲得健康，有些時候，這些東西很常見、很普通，但效果驚人，當然，不明真相的人，則會將其丟棄，事實上很多“寶貝”被你丟棄了，例如雞內金，在中醫上有“一兩雞內金堪比二兩黃金”的說法，足以看出雞內金的重要性。養生觀念盛行的今天，依然有很多人對于服用雞內金非常重視，先來了解一下到底什麽是雞內金？
雞內金從名字上就能看出來，取自于雞身上的部位，把雞宰殺好，取出雞肫，雞肫內壁上的東西就是雞內金了。通常會進行曬幹，呈現出不規則的卷片狀，就表面顔色進行分析，出現了黃色、褐色，質地脆，容易碎，會微微散發出苦味，還有腥味。
在古代，多部醫學典籍中，對于雞內金都有詳細的記載，即使現如今，依然有很多人對于服用雞內金十分重視，那麽當吃了雞內金後，會對身體起到哪些好處呢？
吃完飯後，很多人會面臨消化不良、積食的情況，源自于人們的脾胃出現了異常，這個時候，要是把雞內金炒熟服用，對于提高脾胃能力，緩解不和，以及健胃消食是非常好的，有效幫助人們提高消化能力，這樣的做法，也是目前中醫推薦的改善消化方面出現問題的一個緩解措施。
錯誤的飲食、保健不當，以及身體內部代謝紊亂，會導致人們的身體中出現了淤積的結石，猶如“小石頭”的物質，在排尿時，會刺激身體，讓人有異常的疼痛感，稍微活動時，會感覺到腰間脹痛。甚至因爲小石頭增多、變大，還會伴隨著血淋方面異常。把雞內金炒熟，對于緩解這個異常是比較好的，讓人更好改善身體不適。
有些人因爲工作的原因，或許會頻繁地接觸到锶這個放射性物質，一旦聚集在身體中，損傷髒腑、影響身體代謝，無疑是比較糟糕的，此時，把雞內金用來煎水，成爲了煎劑，服用之後，可以幫助人們從尿液中把這種锶排出來。
足以看出雞內金的作用還是很大的，適當的服用，對改善身體有很好的幫助。例如可以煲湯喝、煮粥吃都是常見的方式。但是，雖說一兩雞內金堪比二兩黃金，也不是說吃得越多越好，更不能長時間服用，只能出現了問題，借助于它進行改善。源自于，這個食材不適合脾虛的人吃，一旦吃了，會促使脾虛加重，積滯明顯。
雞肫本身就屬于油脂含量高的部位，雞內金更是如此，一旦吃了，吸收較多的油脂，會促使脂肪、油脂不斷增多，對于髒腑器官的分泌有非常大的影響，反而不利于健康，希望大家多重視。
一兩雞內金堪比二兩黃金，並不是誇張的說法，雞內金還是非常好的食材，適當的食用，好處多多，希望大家多重視，科學食用，獲得健康、改善身體不適。當然在食用過程中，一些禁忌也應該特別注意，不能吃錯了。