新加坡品質保證受國際認可、管控嚴格、研究底蘊深厚，貿工部高級政務部長許寶琨醫生鼓勵農産業者善用本地現有三大優勢，鑽研高科技城市農作，抓住新商機，推動新興産業。
他上周三在未來經濟理事會與《聯合早報》舉辦的對話會上說，新加坡向來以安全與品質保證作爲優勢，業者應該利用這點向海外客戶銷售優質農産品。
他說：“只要經過新加坡農糧與獸醫局驗證的品牌，外地的商家和消費者都很容易接受。”
許寶琨也說，新加坡的大專學府研究底蘊深厚，而且各行各業如研究機構、精密工程業與生物科學業具備豐富經驗，可投入高科技農業發展。
“如果我們能夠結合多年累積下來的優勢……就更好帶動農業科技和養殖科技方面的發展。”
除了開拓商機，發展高科技農作也將幫助國家在食物供應上自給自足。
許寶琨說，全球人口目前有約70億人，到了2050年，這將增至約100億人，全球農業總産量到時卻可能萎縮約四分之一。
他說，到時食物供不應求，僧多粥少，唯有確保有自足能力，才不至于任由外在因素擺布。
對話會其中一名嘉賓、垂直農業者Sustenir農耕公司總經理梅丁捷鼓勵業者自己做研究，找出最有利于産物生長的配方。
“我們主要使用環境控制技術，來完全控制我們的作物所得到的燈光、空氣和水分。使用這個技術，可以用最少的輸入得到最高的輸出。”
除了確保不浪費養料，公司也不浪費市場不接受的不美觀蔬菜。梅丁捷舉例說，在收割羽衣甘藍（kale）時，要是不小心撕破葉子，破損的菜葉就用來攪成果汁，不會丟掉，做到完全不浪費。
他說，果汁的售價甚至比羽衣甘藍本身高，既環保，又賺錢，一石二鳥。
新加坡鮮農總會(Singapore Agro-Food Enterprises Federation，簡稱SAFEF）董事周志民說，總會設立了小組檢討現有建築條例是否適合城市農産業者建造設施，發展高科技農業。
“新加坡的建築條例很多時候比較適合工業或住家，用于農産業廠房需要調整，我們希望在這方面可以爲商家提供一些咨詢。”
許寶琨也領導一個跨部門小組，探討如何在企業發展、研發、人力資源和條例監管方面進一步支持科技農産業，小組也會跟企業和行業協會如SAFEF密切合作，聽取業界反饋。
貿工部日前也宣布，將在2021年，在雙溪加株設立18公頃的新農業食品創新園，與西部的林厝港及雙溪登雅農場，以及東部的聖諾哥食物區農場形成食品及農業科技走廊，爲食品相關産業預留更大的空間，在全球農業科技領域中分一杯羹。
鮮農總會于前年10月由20家本地農場成立。周志民說，農産業者的專長是耕種或養殖，不是建設，小組的檢討工作將有助于標到土地的業者建設新農場。
淡馬錫理工學院科技顧問李志偉博士說，淡馬錫理工即將設立的水産養殖創新中心將把高等學府分散的人才聚集一地，生物學家、工程師、信息科技專員、設計師等都將投入鑽研水産養殖。
他說，即便是土地充裕的國家也在研究高科技農作，以吸引年輕人入行，而且地大更需要自動化來維持運作。
“我們所做的，每個國家其實都需要。我希望到時候，新加坡不是出口食物，而是出口技術、人才、知識産權。這比食物更有價值，我們將走在最前端。”
助本地高科技 農耕企業一臂之力
- 農業生産力基金（Agriculture Productivity Fund）：
協助本地農場擴充産能、提高産量和 生産力。
- 企業發展計劃（Enterprise Development Grant）：
協助本地企業開拓新增長領域，提高 效率，爲開拓海外市場做准備。
企業現在是帆船，暫時借著政府的支持揚帆出海，但企業要安裝引擎，從帆船成長到有引擎的船，自己乘勝追擊。企業要抓緊時機，提升自己的能力，等到生態圈和能力成熟之後，你們就能自己開創新天地。
——貿工部高級政務部長 許寶琨醫生
如果政府能保證給予這個行業，包括人才培養方面很堅定的支持，我相信會有更多人願意投身這個行業，家長也會放心讓他們的孩子加入，成爲未來的城市農夫。
——爲水植法農産業者提供替代土壤泡沫塑膠的亞洲聚氨脂制造廠總裁陳勇銘
【由未來經濟理事會呈獻】