英國著名Burger & Lobster餐廳的首家本地分店昨早在星耀樟宜正式開張，吸引本地忠實粉絲和好奇的食客前去排隊等候。
餐廳位于星耀樟宜五樓，面向壯觀的雨漩渦和風景宜人的森林谷，主要售賣以龍蝦爲食材的西餐。
餐廳昨天早上9時正式開張，記者發現店門還沒開，店外已有八名公衆排隊。
爲了避開人潮，林玮慧（27歲，營銷執行）特地一早前去，搶先成爲餐廳的首名食客之一。她曾在倫敦品嘗過，回味無窮，一直盼望餐廳到新加坡開分店。
“我甚至想過特地到雲頂的分店吃一餐，但慶幸餐廳終于來到新加坡。我周圍的朋友對此也很興奮。”
Burger & Lobster 的招牌龍蝦一盤售價65元，受歡迎的龍蝦三明治（lobster roll）則以40元出售，牛排漢堡則是25元。雖然食物價格偏高，但還是有公衆爲了美食心甘情願付費。
王秀慧（63歲，退休人士）幾乎每天都從盛港的住家到星耀樟宜走走，嘗了各種美食。雖然沒聽過這家店，但因爲好奇也想要嘗試。
“這漢堡有龍蝦，可說是蠻特別的，我第一次在新加坡聽說有這種款式的漢堡，所以一定要來嘗試。”
到了午餐時間，人潮變多，約12時有20多人在店外排隊等候，人龍直到下午3時仍不減。
帶著妻子和兩名年幼兒子排隊的趙永喜（48歲，私召車司機）本來要去星耀樟宜另一間人氣美國漢堡餐館Shake Shack用餐，但因爲那裏的人龍太長而選擇試試新餐廳。
“我聽說餐廳也有素牛排漢堡（英文名稱爲Impossible Burger），這可能比普通的漢堡更新鮮有趣，我們想試試看。”
Burger & Lobster 2011年在倫敦開業，在紐約、曼谷、迪拜等地也有分店，星耀樟宜則是該餐廳第16家分店。