國際名廚慈善晚會前晚（7月6日）在聖淘沙名勝世界宴會廳，舉行盛大千人慈善晚宴，爲仁慈醫院籌得109萬3665元。
通訊及新聞部兼文化、社區及青年部高級政務部長沈穎受邀擔任晚宴主賓。六道美味佳肴，由400多名本地及國際名廚聯合呈獻。
在晚宴慈善拍賣活動中，一名男性來賓以10萬3333元，標得慕娘摩哆贊助的一輛廂型貨車，過後他又將貨車獻給仁慈醫院，獲得全場最熱烈的掌聲。
據知這名來賓Kelvin Chng是和朋友共同標下該輛貨車。拍賣主持之前透露，若貨車無人投標，一群名廚承諾以10萬元標下，獻給仁慈醫院。
Kelvin Chng標得貨車後，遵照名廚意願，將新貨車捐給仁慈醫院。
仁慈醫院主席蔡天寶在講話時，感謝國際名廚慈善會選擇仁慈醫院作爲指定受惠機構。他說，這在仁慈醫院成立25周年之際，意義更爲深遠。
過去五屆國際名廚慈善夜，先後在台北、墨爾本、吉隆坡、澳門和胡志明市舉行，明年輪到香港。
本屆慈善晚宴由國際名廚慈善會榮譽主辦，新加坡廚師俱樂部、新加坡姑蘇（慎敬堂）餐飲協會、新加坡廚師協會、新加坡香港之友國際飲食協會及新加坡中廚協會協辦。
參與舉辦的名廚分別來自新加坡、香港、中國、台灣、馬來西亞、澳門、澳大利亞、美國及越南等地，包括30多名米其林級大廚和70多名五六星級酒店名廚。