明年初，本地食客將可以在谷歌地圖上查看到全島114座熟食中心內所有攤位的外觀和相關資料，尋找美食蹤迹更方便。
爲推廣本地小販文化，國家文物局、國家環境局、新加坡全國商聯總會，以及谷歌昨天宣布展開合作項目，在谷歌地圖街景（Google Maps’Street View） 中記錄本地所有熟食中心的實景面貌。
背著Trekker街景背包的谷歌工作人員昨天率先走入牛車水大廈熟食中心，拍攝裏面的200多個小販攤位。
這個Trekker街景背包上面安裝了七個2000萬像素（megapixels）的攝像機，每兩秒會自動拍下360度的高清畫面。
招牌門牌地理位置全記錄
這款高科技儀器不僅能清楚記錄每個攤位的店名和號碼，也會記錄所有攤位的確切位置，方便食客尋找心儀的攤位。主辦方認爲這將爲廣大食客帶來便利，尤其是對我國小販文化不熟悉的外國旅客。
文物局助理局長陳子宇（政策和社區）說：“我們希望通過這個合作項目建立一個全面的小販資料庫，並在未來完善搜索功能。如此一來，本地公衆和外國旅客就能更輕松地在網上搜尋熟食中心和各個攤位的詳細資料。”
除了牛車水，谷歌也將陸續到黃金熟食中心、麥士威路熟食中心、芽籠士乃巴刹和竹腳中心等地開始記錄工作。
國家環境局熟食中心署署長王美媛說：“新加坡全島有超過6000個小販攤位，別說外國遊客不懂得應該光顧哪一些，許多本地人一般也只會光臨他們常去的一些攤位。因此，有了谷歌地圖街景，民衆將能更好地了解我國豐富多彩的小販文化，也能更方便地嘗試新的小販美食。”
谷歌Trekker街景背包自2012年投入運作後已踏足多個世界著名旅遊景點，如美國大峽谷國家公園、印度泰姬陵和意大利威尼斯。
谷歌：會慎重處理公衆隱私
如今走進室內環境，谷歌街景亞太項目經理阿密（Amit Morya）透露：“這是我們第一次真正把這一技術帶進室內，不過我們有信心在明年上半年左右順利完成。此外，我們也會小心處理照片裏被拍到的公衆，保障個人隱私。”
在牛車水大廈熟食中心營業將近四年的肉骨茶攤主陳嘉慧（48歲）說，谷歌街景主動將本地熟食中心加入其中，對攤販們是一大喜訊。
她說：“爲跟上時代發展，我當初開檔時特地設立了面簿和Instagram賬號，以吸引年輕人和外國旅客。可是年長一輩的攤主未必懂得上社交媒體，所以谷歌的這個項目等于是免費幫助他們在網上宣傳，日後想必能帶來更多人潮。”
新加坡全國商聯總會、國家文物局與國家環境局已在今年3月聯名向聯合國教科文組織提呈文件，申請將新加坡小販文化列入世界非物質文化遺産名錄。