餐飲業者如果同時得申請新加坡食品局和新加坡民防部隊所簽發的執照，今後可要求這兩個政府機構的稽查員在同個時段到其營業場所進行聯合檢查。新措施能讓辦理執照的業者省下長達三周的時間，可更早開始營業。
貿工部兼教育部高級政務部長徐芳達昨天在終身學習學院舉行的餐飲服務業轉型研討會上致辭時，宣布這項消息。
餐飲業者必須由食品局稽查員檢查他們的營業場所後，才可獲頒餐飲執照。此外，業者如果在營業處儲存超過200公斤燃料，也須讓民防部隊稽查員前來檢查。
來回接洽次數減半
徐芳達說，許多餐飲業者過去分別向頒發不同執照的政府機構接洽，安排有關人員前來檢查，過程相當耗時。他指出，業者要安排適合的時間和稽查員會面已不容易，若得分別安排兩次會面，就更加難了。“這無形中造成延誤，對餐飲業者帶來不便。”
徐芳達說，即日起，需要申請食品局和民防局執照的餐飲業者，可要求有關人員在同一個時段進行聯合檢查。此外，業者同這兩個政府機構來回接洽的次數可從六次減至三次。
另外，徐芳達也透露，自今年1月起，擁有良好記錄的公司可自動更新由新加坡回教理事會（MUIS）所頒發的回教食品合格（Halal）證書，以及申請將各種類的回教食品合格證書的有效期從目前的一年延長至兩年。擁有良好記錄指的是公司過去幾年不曾被吊銷認證資格，而每次更新證書都通過審核，不曾有違反回教食品認證要求的記錄。
上述調整預計能讓每家公司一年省下至少16個工時（man-hours）。回教理事會去年頒發4000多份回教食品合格證書。這意味，新措施估計可讓業界一年共省下7萬4000個工時。
徐芳達說，新措施能讓業者避免認證資格不必要地中斷，可爲回教理事會和業界帶來雙贏。他也說，貿工部正同回教理事會探討是否能降低申請回教食品合格認證的兩年執照的費用。
昨天的研討會是由南洋理工學院屬下的亞洲烹饪學院舉辦。