耶魯—國大學院環境研究學系的學生們周六一大早便前往校園小農場收割蔬菜，又在學校餐廳主廚的幫助下親自烹饪，即時享用勞動成果。城市農場社團成立至今已有兩年，每學期都會種植及收獲一批蔬菜，期間過程從買土和種子、搭棚，堆肥等等，全由學生一手包辦。
城市農場走進校園，學生親自種植、烹饪勞動果實，品嘗天然有機蔬菜。
耶魯—國大（Yale-NUS）學院環境研究（Environmental Studies）學系的學生們在今年底又迎來校園小農場蔬菜的成熟，他們在周六一大早便前往菜園收割蔬菜，又在學校餐廳主廚的幫助下親自烹饪，即時享用勞動成果。
大三學生付茜瑤（20歲）介紹，這是系裏已畢業的學長們發起的城市農場社團活動。社團成立至今已有兩年，每學期都會種植及收獲一批蔬菜，期間過程從買土和種子、搭棚，堆肥等等，全由學生一手包辦。
“我們先會個別分配到一些種子，帶回宿舍在一個容器中悉心培育，成功發芽的，之後就移植到菜園來。不過，剛發芽的菜苗非常脆弱，容易被土裏的昆蟲咬食。這時候我們就需要搭棚、制作紗網，來阻止外界對它們的傷害。”
不僅如此，社團成員還要分工合作，每天早晚各派一人澆水和挑蟲，每周，大家還會一起除草，檢查植物的生長狀況。
爲了確保蔬菜的有機和天然，成員們從未購買含有化學成分的肥料，而是從食堂回收香蕉皮等廚余，通過發酵，進行堆肥。
付茜瑤回憶，種植過程中最大的挑戰莫過于場地的限制。前幾次還沒有申請到場地，都是系裏教授出讓他公寓的小花園讓學生試水。這學期才終于獲得學院支持，有了自己的一方天地。
對環境研究系學生是難得的愉快經驗
付茜瑤說，種植的整個過程既辛苦又需要很大的耐心，但對于環境研究系的學生而言，無非是難得的愉快經驗。
“在新加坡，我們食用的蔬菜基本上都是進口的，多數人並不清楚它們的種植和運輸情況。可能大部分都使用了化學農藥、化石能源等成分，碳排放量高，不僅不利于身體，也會對環境造成汙染。”
付茜瑤指出，城市農場社團的初衷，就是希望在地種植有機蔬菜，宣揚本地種植和有機概念的同時，也減少運輸過程中産生的損耗和浪費。
她的同學吳宛琳（21歲）也是爲了同樣的理想而加入社團，她補充道，和衆多志同道合的朋友聚在一起種植、成長，並最終收獲共同努力的産物，讓人感到非常快樂。
“同時我也了解到平時食用的蔬菜種植的全過程。我意識到這是需要很多時間、資源和精力的事情，因此對每天吃的食物更心懷感激。”
環境研究助理教授馬文（Marvin Montefrio’s）受訪時表示，這樣的活動能夠幫助學生在課堂學習的同時，擁有一定的實踐經驗。不過，目前的場地還是太小，只能用作對小部分學生的教學，倘若未來能夠有更大空間，希望能讓更多人前往體驗城市農場的樂趣。
“收獲的蔬菜如果更多，除了我們可享用自己勞動成果之外，也可以和學院裏的清潔工，甚至低收入家庭分享。”
城市農場社團未來還希望嘗試種植水果和花，也正在研究空氣種植。